虫草花是我们大家都很熟悉的一种中药材，很多人都服用过，同时虫草花的食用方法是非常多的，但也是有一定的吃法禁忌的，那么虫草花的吃法禁忌？虫草花的用量多少合适？
虫草花首先就是虫草花不能过度清洗，虫草花是一味名贵的中药，其中含有丰富的营养物质，具有强身健体的功效，如果是煲汤，炖煮的时间也不能过长，其次上火、风热感冒患者不宜服用虫草花。虫草花是生长在泥土中的，在挖掘的时候可以看到身体上有很多的虫卵，即使用开水冲泡，也没有将上面的细菌全部杀死，所以必须要在清洗之后，通过小火的方式来煎服，千万不能生吃。虫草花有很好的滋补保健功效，例如平喘止咳、补肾、美容祛斑等。在吃虫草花时，要注意烹煮的时间，时间不宜过长，否则会破坏其中的营养成分。
1、在药茶方面，可以将虫草花五克人参放在一起用开水泡饮，能够起到补肾壮阳的效果，如果看见青报的水出现淡褐色，是属于正常的，也是食用虫草花最简单的方式之一，也可以试着将虫草花和人参放在茶杯中，用沸腾的水进行冲泡，然后再盖上，杯盖，闷到五六分钟便可以饮用。
2、虫草花还可以和其他的食材进行一起煲汤，比如说南瓜，玉米，鸭肉等等，被称为十克虫草花，可以搭配500毫升的汤量，在烹调的过程当中，将虫草花放入鸭子腹中，用小火煨至肉熟，在烹调后，汤色和肉会呈现出，一样的颜色，非常的清澈。
3、虫草花还可以和红枣粥，瘦肉，一起来烹制，首先要称，虫草花50克，红枣六克，猪瘦肉50克，都需要进行特定的处理，然后将它们洗干净切片，再将它们同时放进炖锅中，再加盖隔水进行烹调，一般炖到两个多小时就可以将肉质炖的嫩鲜。
虫草花的嘌呤含量不高，在植物中属于低嘌呤的食物。虫草花是一种补品，含有30多种微量元素，含有一定嘌呤类物质，但属于低嘌呤食物。对于痛风和高尿酸血症的患者而言，可以食用虫草花，但不宜大量食用。虫草花由于嘌呤含量不高，食用后不会影响嘌呤的代谢，不会造成高尿酸血症。由于虫草花通常不参与嘌呤代谢，亦属于低嘌呤的食品，通常对患者的影响不大。但痛风发作时，一般也不主张大量食用补品，包括虫草类、燕窝类补品等，没有食用的必要。
虫草花是一种中药，具有保肝养肾，止血化痰的功效，食用后能够改善头晕耳鸣，失眠多梦，腰膝酸软，久咳气喘等不适症状，所以痛风患者可以食用，因为此种药材其中并不含嘌呤。痛风这种疾病主要是因为长期服用高嘌呤的食物所导致的，所以平时要注意少吃动物内脏，海产品，豆制品等食物。虫草花常用来治疗肾虚导致的腰膝酸软，头晕耳鸣，失眠多梦，阳痿早泄等不适症状，同时还能够缓解咳嗽，提高身体免疫力，降低血压，预防癌症。所以患有痛风后可以吃虫草花，因为虫草花当中含嘌呤量非常低，而且还能够滋补身体。
