桂花茶是大多数人不会讨厌的的一种茶饮，也表明会有很多人去购买桂花茶，那在购买过程中应该怎么去挑选呢？桂花茶一般保质期有多久呢？
1、色泽是否鲜明
新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。
2、形态是否完整
质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。
3、气味是否正常
桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。
4、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。
桂花茶自然是有保质期的,在存放得当的条件下可以保存一年左右。不过,桂花茶的保质期限及饮用期限以6-8个月为佳,所以在这个期限内饮用完为好。
1、做花茶枕 虽然桂花茶过期了，但仍有桂花茶独特的香味，所以可以用作枕头芯，帮助睡眠、缓解疲劳感。
2、做香包 过期的桂花茶还可以放入小布袋中，做成小香包，放入冰箱、衣柜、抽屉、卧室、包包充当天然芳香剂，又能吸潮、吸味。
3、泡脚泡澡 过期的桂花茶有杀菌治脚气的作用，所以还可以用来泡脚、泡澡。
4、浇花 过期桂花茶可以泡水后，作为植物肥料来浇花、浇菜，可以促进植物的生长。
1、材料：桂花8克(干桂花即可)、食盐一小勺、蜂蜜适量。
2、将桂花放入杯中、加入食盐、注入清水、浸泡3分钟、待桂花完全舒展开、过滤掉盐水、桂花滤干备用。
3、将桂花放入杯中，加入300ml热开水，闷泡3-5分钟，待桂花迷人的清香挥发出来后，晾至室温，便加入适量蜂蜜，用小勺搅拌均匀，即可享用。
