高丽参是我们大家很多人都知道的一种中药材，对我们的身体有着非常多的好处，但是并不是所有人都可以吃高丽参的，那么高丽参什么人不能吃？高丽参和红参有什么区别？
体质强壮的人不能吃高丽参。高丽参含有人参皂甙、配糖体、人参酸、维生素等较多的营养成分，动脉硬化的患者不宜吃高丽参，高丽参中含有大量的蛋白因子，会使病情恶化。高丽参产于朝鲜，功用同红参相似，药理更强，具有大补元气的作用，适合于阳气虚衰的患者。肠胃病患者、肝胆患者不可以吃高丽参。失眠的患者不可以吃高丽参，会加重失眠的情况。适量的食用是可以起到大补元气、滋补强壮的作用的，但是并不适合所有人服用。如若服用高丽参后，少量尚不足以出现症状，但是量较多或服用时间较长者往往会出现中毒症状，主要表现为周身起皮疹、瘙痒、头目眩晕、体温升高甚至出血。
高丽参和红参都具有较好的滋补保健功效，二者的区别主要在于：一、颜色和气味。高丽参颜色暗红无光泽，气味浓香。红参颜色红润有光泽，气味微香。二、产地。高丽参主要生产在韩国、朝鲜半岛一带。而红参主要来自于我国东北三省一带。三、形态特征。高丽参呈长柱形，上半部均压制成不规则的方柱形。红参主要呈纺锤形或圆形，质地较硬，而脆，断面平坦。四、加工工艺。高丽参的加工工艺复杂。而红参主要经过简单的清洗，晾晒烘干和加工。五、功效。高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智的功效，主要用于治疗失眠、心悸、体虚、心源性休克等。红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主要用于治疗体虚欲脱、肢体寒冷、气不摄血、崩漏、心力衰竭等。
在基本形态及产地方面。人参主要产自我国东北，在朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部也有分布。人参的主根高30-60厘米，外观上为黄白色圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝。而高丽参主要分布在朝鲜地区，又分为北朝鲜红参和南朝鲜红参，依据颜色和形态的不同又可以被分为水参、白参和红参。一般长7-16cm，直径为1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽略透明，皮和人参比起来，更加细腻油润，顶端有短而且粗的芦头，我们可以通过外观做出初步的判断。在功效方面，二者其实有很多的相似之处。都有较好的美容效果，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环。在心血管方面都有较好的疗效。而高丽参和人参相比，对于女性的滋补作用则更加明显一些，可以有效的改善女性的更年期障碍。
高丽参的吃法主要是以炖服，直接放嘴里嚼服，以及磨粉进行口服，再就是泡茶、泡酒，以及和一些食材像瘦肉或鸡、鱼进行熬炖，这样都可以使高丽参的更好地发挥效用。高丽参属于名贵的中药，它具有非常强的益智健脑的作用，同时还可以镇痛，可以增强人的体质，使人体的相关脏器功能明显的好转，特别是对于身体虚弱的人很有益处。高丽参还可以具有防癌、抗癌的功效，对于糖尿病患者，可以降低血糖，可以改善人体的功能，保护肝脏，调节血压，抗疲劳，甚至对于女性的更年期症状，还有男性的性功能障碍，都有一定的辅助治疗作用。高丽参每次用量一定要少量，这样在补益身体的同时，不至于引起上火的症状。
