皮蛋是一种很多人都非常喜欢吃的食物，而我们也都知道在怀孕期间是要非常注意饮食的，孕妇是不可以随意乱吃东西的，那么皮蛋孕妇可以吃吗？皮蛋孕妇吃了怎么办？
孕妇最好不要吃皮蛋，因为含铅量很大，如果实在想吃，一定要注意量的问题，慢性铅中毒会诱发流产，或者是胎儿畸形、胎儿智力下降的情况，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康，还有，准妈妈体内如果铅过多，也会防止钙质的吸收，对胎儿的发育不利。皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，无铅皮蛋也由此得名，其实无铅皮蛋并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多，孕妇在怀孕期间，要多吃新鲜的水果和蔬菜，还有牛奶或者鸡蛋，最好不要吃腌制的食物，或者是带防腐剂的食物。
可适当多喝水或喝些牛奶。很多人都爱吃风味比较独特的皮蛋，一般人偶尔吃点是没有问题的，但由于皮蛋的制作过程较为特殊，制成的皮蛋中可能会含有铅。孕妇摄入太多的铅对胎儿有害，应尽量不吃。不过孕妈吃了也不必过于紧张，可以适当地多喝些水加速排泄排毒。牛奶中的蛋白质可以减少肠胃对重金属的吸收，并从体内排出来。只要孕妈吃了皮蛋后没有腹泻和腹痛等其他问题，也可暂时先观察，以后不吃即可。除皮蛋外，很多食物都不适合孕妇食用，比如烧烤和一些含有毒素的食物，还有海鲜之类会引发过敏和螃蟹、西瓜和芹菜等过于凉性的食物。孕妇应尽量多吃些口味清淡而营养好的食品，比如汤类和蔬果等。甜品零食也要少吃，以免出现妊娠糖尿病等。
皮蛋性质偏寒凉，吃多了以后容易损伤人的脾胃，会出现腹痛、腹泻等不适情况。另外，皮蛋吃多了以后会造成铅中毒。铅中毒会损伤人的大脑和神经，容易使人出现智力低下、反应迟钝。对于儿童来说，会出现多动症，容易出现注意力不集中、运动失调或者是听力下降等情况。由于皮蛋是含铅的，所以皮蛋吃多了对人体是有害的，如果不常吃，危害不大的，孕妇尽量是不要吃的。吃皮蛋可以配酱醋汁，能够破坏皮蛋在制作中使用的一种有毒物质黄丹粉，以及皮蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有伤害的物质。皮蛋的营养价值与的蛋相差无多，喜欢吃蛋，可以选择吃其他的蛋类。
皮蛋的热量还是有一点高的。皮蛋是鸭蛋的一种制作方法，所以也会具有鸭蛋的一些特性，蛋黄中含有大量的胆固醇，所以热量相对来说还是比较高的，每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，在减肥期间不宜多食。皮蛋的热量比较高，所以吃多了还是容易长胖，不过只要不是过量的食用是没有太大关系的。除了长胖以外，经常吃皮蛋还会影响身体健康，皮蛋不宜多食，否则会引起中毒。
