高血压患者在饮食上面要少油少盐，但是炒菜的时候又不可能不放油，要不炒菜的时候换成橄榄油试试？高血压可以吃橄榄油吗？
高血压可以吃橄榄油，橄榄油是植物油，含不饱和脂肪酸、亚油酸、油酸、亚麻酸，适当吃起到降低血脂作用，有助于预防动脉粥样硬化，对于高血压患者比较有利。
功效
橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。
作用
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6、防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
7、防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
8、制作婴儿食品
橄榄油的适用范围很多，根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
9、抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
高甘油三酯,高胆固醇血症和高血糖的人，应当经常选用富含单不饱和脂肪酸的油，如橄榄油、荼籽油，不可用荤油，还要控制总油量。
橄榄油中的营养物质相对来说更加的全面，给宝宝经常吃橄榄油，是可以促进宝宝大脑的发育的，所以宝宝比较适合吃橄榄油。一般来说在6个月以前是不用添加辅食的，所以在6个月后在食用就可以。
6个月至1岁时可以给宝宝做辅食时，少加一些的橄榄油。比如在给宝宝做各种粥或者是小面条中，滴入几滴橄榄油就可以了。因为处于这个阶段的宝宝，每天从食用油中获取的热量比较多，可以促进宝宝的成长。
在宝宝1岁至3岁这个阶段时，家长给宝宝做饭的时候，可以适当的多放一些橄榄油，另外还要注意给宝宝放一些瘦肉，这样可以让宝宝摄入到更全方面的营养。增加宝宝的体质，让宝宝有个健康的好身体。
给宝宝吃橄榄油的时候，要以绿色健康的橄榄油为主，这样宝宝食用也会更加的安全与健康。
