山竹的营养成分不错,对于我们人体而言是大有裨益的,那么很好吃的山竹是什么味道呢?山竹是什么季节的水果呢?
山竹味清甜甘香、微酸性凉、润滑可口、解乏止渴,是热带果树中珍品,有果后之称。其中的肉瓣外形像蒜瓣,口感像柿子里面包裹种子的胶冻状物质。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,有种子4到5个,假种皮瓢状多汁。花期9-10月,果期11-12月。
山竹的主要成熟季节在夏季。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。 市场上的山竹大部分都是进口的,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
稍微冲洗一下即可。 山竹外壳较为粗糙且脏,所以在吃山竹之前是可以洗一下山竹的,但注意只要用水稍微冲洗一下即可,不要用力搓。另外在洗的时候不要将果蒂去掉,以免流动的水带着脏东西进入到果肉里面,这样山竹的果肉口感就会变差,且还不卫生。
1、先用手将山竹的蒂给去掉,然后再用双手稍稍用力的一拧,这时候山竹就会有一道裂缝,只要沿着裂缝将山竹剥开即可。
2、直接用水果刀沿着山竹的中间切开一圈,然后再将山竹完整的剥出来即可,但要注意切的时候不要切到山竹肉了。