冬虫夏草是一种名贵的中药材，很少有人服用过冬虫夏草，而有些人在服用的时候会出现上火的现象，那么我们便要了解一下冬虫夏草会不会上火？冬虫夏草会过敏吗？
有可能会上火。冬虫夏草是一种比较名贵的中药，冬虫夏草，虽然偏温，但是比较平和。它的滋补性很强，食用或搭配不当时，就可能导致人上火。冬虫夏草药性比较平和，是一种阴阳双补的药物，无论寒热之症都可以选用，但也不是所有的人都可以服用的，关键是要对症，冬虫夏草对人体具有广泛的生理效应，具有增加机体免疫力，抗癌、抗肿瘤、防衰老、美容养颜、保肝等多种功效。如果是阴虚火旺的人，服用就不合适，就可能上火。还有，如果体内有热，也不适合服用。冬虫夏草是一种很独特的中药材，它是冬虫夏草菌寄生在蝠蛾幼体的一种真菌和幼虫构成的复合体，它的虫体属阳，草头属阴，如果在食用时只吃虫体而去掉了草头时，就可能会引起上火症状。
冬虫夏草是一种滋补良药，本身的药性非常平和，绝大多数情况下人服用以后不会过敏，但也有一小部分患者会有过敏的症状，因此患者在用冬虫夏草以前要去医院找临床医生咨询，这样才可以保证用药的安全性。冬虫夏草可以入人体的肾经和肝经，主要的功效是止咳化痰、补肾益肺、滋阴壮阳等，在临床上主要用来治疗男性阳痿、遗精、女性宫寒、月经不调等病症，治疗的效果都非常积极。如果属于过敏体质，在使用以后很容易引起过敏的情况，可能会出现皮肤瘙痒或者是红肿等现象。如果在用药期间出现了过敏的情况，需要及时停止用药，然后再配合医生口服抗过敏的药物进行治疗，或者是局部用药治疗，在治疗期间要避免接触过敏原，并且保持饮食清淡。
冬虫夏草会发霉。冬虫夏草是属于一种名贵的药材，生长在海拔高的青藏高原，特别是在高原三江源的地方，很容易储存，由于海拔高，温度高，湿气较大，到了冬天的时候就会使冬虫夏草变得娇气，很容易变软受潮，从而引起发霉生虫，最新鲜的冬虫夏草在购买的时候可能是真空包装，只需要把冬虫夏草放在冰箱冷存即可，冬虫夏草的保存时间不宜太长，一般在一年左右。冬虫夏草和其他的中药是一样的，并不是说霉变之后就不能吃了，这个需要看虫草的霉变程度，大家都知道虫草的质量越高其切面的颜色越白，若是虫草只是表面霉变，里面的切面还是保持白色，那是可以食用的，在食用前用白酒将霉变的部位进行清洗，在晒干，对食用的味道多少幼儿影响，但是其价值降低不是很高，但是对于霉变程度很高，里面的菌丝已经呈现出黄色或者黑色，这种虫草还是不吃为妙，霉变的中药可能不具有滋补作用，反而具有致病作用。
有些会苦。有些低海拔产地出产的冬虫夏草有苦味，这可能跟当地的冬虫夏草寄主幼虫具体品种不同以及冬虫夏草的生长环境有关；部分不法商家为了改善低品质冬虫夏草的外观品相，会对冬虫夏草做美化处理，使之看起来像高品质的冬虫夏草，在处理过程中可能会让冬虫夏草产生苦味；有些冬虫夏草因存放时间过长或保存不当导致品质严重下降甚至发霉变质，商家们处理过后再流入市场最终到消费者手里，这样的冬虫夏草几无药效甚至有害于身体，由于其成分发生了变化，吃起来很可能会有苦味。
