椰子是一种营养价值很高的水果，很多人都喝过椰汁，同时我们大家都知道椰子的营养成分是很高的，但是很少有人知道椰子的属性，那么椰子汁是凉性还是热性？椰子汁喝多了危害？
椰子汁是温性的，由于椰子水是凉性还是热性一直都有着很大的争议，事实上椰子水既不属于凉性，也不属于热性，椰子汁富含各种养分素，首要包含蛋白质，脂肪，糖类，矿物质及各种维生素，但是椰子的果肉却属于凉性食物，吃多了会导致体内的寒气加重，有趣的是，椰子却属于一种平性水果，在生活中食用的时候也要适量。其中蛋白质和糖类的含量较高，脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体有利。在夏季的时候饮用一些椰子水，可以起到清凉解暑，生津止渴的作用，消除夏季沉闷的烦恼，让人们变得身心愉悦。
椰子汁中含有大量的糖分、蛋白质、胆固醇等营养物质，若是高血压、糖尿病患者摄入过量之后，容易导致糖分堆积，从而出现血压升高或血糖升高的症状，其次还容易引起腹痛、腹泻等不适症状。椰子汁主要是指热带水果椰子里面的液体，它的功效比较广泛。适量的喝一些椰子汁，可以起到补中益气的功效，对于气血亏虚的患者有一定的改善作用。椰子汁还可以清热凉血、滋阴润肺，并且有一定的杀虫止痒的功效。但是需要注意，椰子汁吃多之后容易导致腹痛、腹泻，而且有可能会升高血糖、升高血压，所以有糖尿病、高血压的患者不建议食用。
椰子绝大部分的糖分都在椰子水里面，但是椰子水的含糖量是不高的，每100克的椰子水含糖量约为4-5g，所以一个椰子水的含糖量也不超过10克。跟其他水果如榴莲、波罗蜜等含糖比较高的热带水果来说，椰子里面含有的糖分并不是那么的高。一般人可以喝椰子水，椰子水的功效：1、有益气健脾之功效。适当食用椰子可益气健脾开胃。2、能生津止渴。对于那些津伤而口渴的人，适当食用椰子有促进唾液分泌、解渴的良好效果。3、可利尿消肿，对四肢浮肿、排尿不利部位引起的腹水者，适当食用椰子有很好的利尿消肿作用。而对于糖尿病的患者，血糖不是特别的高能够控制在能进食水果的范围内的话还是可以食用椰子水的。但对于糖尿病的患者，建议去选择那些含糖量较低的水果进食，这样对血糖的控制比较有利，进食水果的量也是要控制的，例如在两餐之间适量的食用。
天然椰子汁的热量并不高。每100克椰子汁中还有50大卡左右的热量，摄入体内之后这些热量不会堆积，也不会形成脂肪肥厚。从营养学的角度来讲，这种天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、维生素含量比较丰富，可以有效的增强人体的免疫力，并且可以补充人体需要的维生素b族和维生素c。不但可以美白皮肤，而且可以营养神经。对于局部皮肤的代谢有一定的改善作用，可以增加皮肤的弹性。
