苦丁茶看名字的话应该是苦味的，那苦丁茶真是苦的吗？苦丁茶为什么会苦呢？喝苦丁茶有什么好处？苦丁茶可以降尿酸吗？
苦丁茶是一种比较常见的茶饮，由于它当中含有大量的维生素和黄酮类物质，日常饮用可以达到一定的养生作用，但是这种茶喝起来略微苦，所以建议在喝的时候尽量加入冰糖，或者是蜂蜜可以有效的去除苦味。
苦丁茶的苦味来源则主要源于“冬青油”，“冬青油”的主要成分是水杨酸甲酯，它也是苦丁茶香味的来源之一，可以水解形成水杨酸，所以它的功效和阿斯匹林效果相似。苦丁茶的香味并不明显。它的味道浓重全在于苦味，茶汤的颜色浓重且略带微涩。不过和红茶比起来，这种涩味要柔和很多。
苦丁茶中含有丰富的单宁酸、茶多酚、氨基酸、维生素等微量元素，经常喝苦丁茶可以调节新陈代谢，增强人体免疫力，对高血压、高血脂、高血糖都有很好的治疗效果，苦丁茶又被誉为“绿色黄金”可见其保健疗效。
适当喝点苦丁茶可以碱化尿液，促进尿酸排出。所以，苦丁茶是可以降尿酸的。但苦丁茶毕竟只是保健茶，降低尿酸的作用并不太明显。
