用天山雪莲炖出来的鸡汤它的营养价值是非常高的，那么有着这么高营养价值的鸡汤可不可以多吃呢？天山雪莲炖鸡汤有什么样的功效呢！
干雪莲花主要是祛风湿、强筋骨，有一定的补肾阳、调冲任的作用，但是它有小毒，每日的用量不宜超过3~6g，吃过一次之后最好是隔一段时间在吃，不要吃的过于频繁。
天山雪莲含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用。其中丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
两种食材搭配在一起非常的滋补，适量食用对人体健康是有益的。
炖汤的话放10克左右就可以了
1.首先我们将准备好的鸡清洗干净，再将鸡剁成小块，继续清洗干净，把血水都系掉。
2.接下来将已经准备好的雪莲花、黄芪、党参，还有枸杞清洗干净，都放在一边备用。
3.然后拿出锅放入水，再放入刚才已经清洗好的雪莲花、黄芪、党参、枸杞，还有鸡肉块开火。
4.开大火将水煮开，换小火煲3小时左右，一定要盖上锅盖，等到出锅后，一定要趁热喝味道特别好。
雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。
雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量。
做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用；乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片；将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
雪莲花瘦肉汤
原料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。
做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
功效：可调经止血，适用于月经不调，经来量多等。
雪莲牛筋汤
原料：牛蹄筋100克，雪莲、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、葱花、料酒、食盐各适量。
做法：将牛筋泡软洗净，切成段，再放入蒸碗中；将雪莲花和鸡冠花放在牛筋四周，摆上香菇和火腿片，加入生姜、葱花、料酒、食盐，上笼蒸大约3小时左右即可食用。
功效：活血化淤、通络止通，适用于气滞血淤引起的头痛。
雪莲羊肉汤
原料：雪莲30克、黄羊肉100克，葱花、姜末、胡椒粉、食盐各适量。
做法：将雪莲花洗净；羊肉洗净后切成块，用沸水煮约5~10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味；锅中烧开水，放入羊肉和雪莲花，煮至羊肉变熟后，加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味，煮开后即可食用。
功效：健脾温肾，可适用于肾虚阳痿。
雪莲甲鱼汤
原料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
