冬枣是一种我们大家都非常喜欢吃的水果，同时我们也都知道冬枣外面是有一层表皮的，有些人会将皮削掉，那么我们便来了解一下冬枣要削皮吃吗？冬枣要怎么洗干净？
不用。冬枣是枣的一个品种，公认的优质品种，冬枣的皮是可以吃的。冬枣带有很多的维他命、蛋白、甲基纤维素、糖份及其钙、铁、磷等成份化学物质，但要是不喜欢吃皮，并且也愿意进行削皮，那么也是可以削皮食用的，虽说冬枣的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处， 其次就是要是冬枣不新鲜，皮皱皱巴巴的，那么这个时候也可以将冬枣皮削掉，削掉皮之后冬枣的口感会更好，在人体中也更加容易被消化。因为腐烂变质的冬枣已经滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体胃肠道负担，不利于人体健康。
清洗冬枣的步骤可以归结为一下四个字：选、泡、搅、冲。首先，挑选出来没有破裂的冬枣，冬枣一旦进了水口感肯定会受到影响。其次，用清水将冬枣浸泡10到20分钟，目的是让一些溶于水的细菌之类的去除。另外，把冬枣泡好之后，用手在水里搅拌几次，看到水就干净就可以了，最后，用流动的清水多冲几次，就可以食用了。值得提醒大家的是，冬枣上面的提千万不要拔掉，否则会渗水，影响冬枣的口感以及防止营养成分的流失，洗干净要吃的时候就可以摘掉了。如果冬枣已经洗过了，可以先晾一下，让枣表面的水蒸发干，然后放入冰箱中冷藏。无论怎么存储，为了营养和好的口感，建议三天内吃完。如果买回来有泡沫箱密封包装，最好是从泡沫箱中取出，用保鲜箱继续密封好，放入冷藏柜。
可以。冰箱中的温度比较低，这样把没吃了的冬枣放进冰箱冷藏是可以延缓它腐烂变质的，在比较短的时间内还是比较有保鲜的作用的，但是要注意的时候是把冬枣放进冷藏室而不是冷冻室。如果冬枣没有湿水的话放进冰箱冷藏保存，大概可以保鲜两周左右，但是如果是被洗过的冬枣，放进冰箱，那么最多只能够保存两三天的时间。所以在买的时候不要一次买太多，要现吃现买，这样也是比较新鲜的，如果放在冰箱保存时间太长的话也是会流失水分的，那样就会影响口感没有刚买回来的好吃。此外，在把冬枣放冰箱冷藏的时候要先把里面有破口或者长有黑斑生虫子的烂冬枣给挑出来，把完好的冬枣再给放冰箱保存，如果有烂冬枣的话那放冰箱也是会把其他冬枣沾烂的，还会臭臭的。
冬枣具有解毒的功效，对治疗便秘也有帮助。冬枣具有很好的综合功能，既能解毒、保肝，又能预防心血管疾病。冬枣有助于补充铁，提高人体免疫力月经期间，女性可以吃一些冬枣，这样不仅可以帮助女性补充血液，还能滋养皮肤，增强抵抗力。不过，由于冬枣难消化，女性在月经来潮时不宜吃太多。由于冬枣含有丰富维生素，适量食用有助于消化，加快肠道蠕动，吸收体内积累的毒素，让粪便排出粪便，缓解便秘。不过，由于冬枣很粘，所以在胃里消化得很慢，如果吃得太多，容易在胃里堆积，引起消化不良和便秘，因此，需要注意这一点，否则吃得太多容易导致便秘。
