土豆是我们大家在日常生活中都吃过的一种食物，同时土豆的营养价值也是很高的，还有很多人会吃土豆减肥，那么我们便来了解一下吃土豆可以减肥吗？吃土豆是增肥还是减肥？
吃土豆可以减肥，土豆里面的碳水化合物、糖类成分含有是非常丰富的，土豆内所含有的膳食纤维含量很丰富，并且含有的钾盐含量也比较丰富，属于碱性的食物。土豆中含有大量的纤维素，纤维素具有润肠的作用，而且不含有热量，在食用土豆之后，它会在我们体内停留较长的时间，比米饭停留的时间要长，会给人很强的饱腹感。还可以吸收水分，容易膨胀，这样可以使人有饱腹感，使胃肠蠕动速度加快，可以使油脂和毒素排出体外。它跟米饭和面条相比较，热量会低很多。对于想要减肥的人来说，吃土豆是非常合适的选择。
吃土豆是增肥还是减肥，主要要看吃多少土豆怎么吃土豆。减肥主要是从两方面入手：第一、控制摄入量；第二、增加消耗能量，也就是老百姓讲的“管住嘴迈开腿”。对于摄入量这一块的计算，主要是控制每一天的能量摄入，量出为入，主要根据每个人的劳动强度不同，来计算每天的能量的摄入。在计算总量的前提下，还要优化主食结构，碳水化合物提供能量的占比在50%-65%之间。这里的碳水化合物的就是我们说的主食，尽量减少精白米饭的摄入，让主食尽量粗化杂化，比方可以用荞麦、燕麦、薏米，黄豆，黑豆等各种豆类，用全谷物杂豆类来代替1/3-2/3的主食。另外，也建议用根茎类的食物来代替一部分主食，比方土豆、红薯、山药等根茎类的食物来代替部分主食，都是很好的减肥的方法。如果主食量不减，又另外拿土豆来当蔬菜，那主食的摄入量就会增加，如果这种吃法就会增肥。
适当少吃一些土豆并不会导致出现有过多放屁的情况，偶尔出现放屁，也是一种正常的现象。但是如果吃土豆比较多，由于土豆中的淀粉含量比较多，就会转变成糖，也会导致出现产生二氧化碳和硫化氢等气体。产气过度，就会导致出现有放屁过多的情况发生。平时吃土豆的时候，也要搭配着新鲜的蔬菜和水果，尽量不要吃得太多，也不要和一些其他的产气过多的食物共同食用，就会减少这种异常情况的发生。消化道内的气体随胃肠道的蠕动进入消化道的深处，最终经肛门排出体外的过程，称为肛门排气，俗称放屁。消化道内的气体主要来源于随吞咽唾液、食物而咽下的空气，以及富含蛋白质、脂肪等食物在肠道内经肠道细菌发酵后所产生的氢气、氨气、甲烷等气体，即可造成排气增多。部分人吃土豆后，由于土豆中的淀粉以及植物蛋白质，被肠道内细菌异常发酵，喘气较多，造成排气增多等临床表现，但也有部分人在食用土豆后并没有出现排气增多的情况。
适量的吃土豆是不会胀气的，但是如果进食过多，可能会导致肚子胀气的情况。肚子老是胀气，有可能是功能性因素，如精神压力过大、或者是进食了不容易消化的、容易产生气体的食物，如萝卜、板栗、薯类等。但注意胀气，也有可能是由病理性因素所导致的。首先在生活上要规律生活，保证良好的睡眠，不要有太大的生活压力，多进食容易消化的流质、软食、清淡饮食，尽量少进食豆制品等产气较多的食物，适当增加体育运动，促进胃肠蠕动，缓解症状。在药物上面，必要时可以选择胃肠动力药物以及肠道菌群调节的药物。通过日常处理并不能缓解的，必要时应该通过检查排除病理性原因。
