都说蜂蜜柚子茶喝起来清香可口，可是我这自己做的蜂蜜柚子茶怎么喝起来苦苦的？要怎么做蜂蜜柚子茶才能不苦呢！
蜂蜜柚子茶喝起来是苦的那是因为没有正确的处理柚子皮，柚子皮本身就是带有一定苦味的，所以在削柚子皮的时候最好把上面的白瓤都去除掉然后在清洗几遍就好了。
先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净，用水果刀将柚子皮削下来，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮，锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉熬煮，煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。
自制的蜂蜜柚子茶发苦是没有合理的处理柚子，因为柚子皮、柚子瓤本身就带有一丝苦味，若是这些没有处理好的话，泡在蜂蜜中，会使苦味更浓，所以才会导致蜂蜜柚子茶喝起来也是有苦味的。
柚子不适合与牛奶一起食用。柚子中富含多种酸性物质，牛奶中含有丰富的蛋白质及钙元素，而蛋白质与酸性物质结合，会使蛋白质出现变性、沉淀的情况，同时也会是钙质沉淀，降低了牛奶的营养。
