听说西洋参不仅可以用来提神还可以增加记忆力，正好最近在备考，想买一些提提神，可是听说这种东西都是挺苦，那西洋参泡茶的话会苦吗？
西洋参泡水的话味道会稍苦一些，要是用的是进口的西洋参苦味会更加的浓。要是喝西洋参泡水觉得很苦难以下口的话可以在泡水的时候加一些蜂蜜，这样喝起来口感会好一些而且还不会那么苦。
可以。 蜂蜜性平、味甘，有润补中、润燥、止痛、解毒的功效，常用于治疗脘腹疼痛、肺虚久咳和大便燥结。 西洋参性寒、味微苦，有补气、清火、生津、养阴的作用，可以用于治疗阴虚火旺、内热消渴、疲倦乏力等症状。 蜂蜜与西洋参没有药效冲突，两者没有配伍禁忌，一起食用还能增强药效，所以西洋参泡水可以加蜂蜜。
西洋参可以和黄芪一起泡水，进行代茶饮服用。西洋参的作用主要是益气养阴，偏向于滋阴的效果更好；而黄芪具有补气升阳、益胃固表的作用。二者相配伍，能够加强益气的作用，而西洋参同时又伴有滋阴的作用，适用于气阴两虚的人群。比如周身乏力、平时倦怠、不想动、气短、懒言、胸闷或者平时食欲差而口干、腰膝酸软，就可以用西洋参和黄芪一起泡水。如果阴虚的症状更明显，比如夜间烦热、不易入睡、睡眠多梦、手脚心喜欢放在被子外面，此时可以在其中多放枸杞一起配合，来加强滋补肝肾的作用。如果睡眠更差，可以在其中再加五味子来调节植物神经功能。
1、西洋参不能和萝卜一起食用
西洋参是一种滋补性中药材，有着很好的补气效果，而萝卜是一种顺气的食物。西洋参如果和萝卜一起食用就会导致西洋参的药效降低，并且还有可能出现腹痛、腹泻等症状。
2、西洋参不能和茶叶一起食用
茶叶中含有丰富的鞣酸，而鞣酸有收敛吸附的作用，如果西洋参和茶叶一起食用，那么茶叶中的鞣酸就会吸附西洋参中的有效成分，从而影响身体对西洋参药效的吸收。
3、西洋参不能和咖啡一起食用
食用西洋参之后就不能食用咖啡，因为咖啡中的某些物质会在身体中与西洋参中的成分发生化学反应，不仅不利于身体吸收西洋参的影响，还有可能危害到身体健康。
4、西洋参不能和藜芦一起食用
西洋参和藜芦属于药物相克的关系，所以在食用完西洋参之后就不要再食用藜芦，不然可能会导致身体无法完全吸收西洋参的药效，还有可能出现食物中毒的症状。
结语：西洋参和什么不能一起吃，西洋参不能和以上食物一起食用，不然会影响到西洋参的药效，还会给身体带来一定的损害。因为西洋参性凉，所以身体阳气不足或者胃寒的朋友都不要食用西洋参。
