百合干，大家应该都见过吧！顾名思义，那就是新鲜百合晒干后的一种形态，百合干其实很多时候是可以用来泡水或者泡茶的，那么大家了解百合干泡水的正确做法吗？
百合是可以泡水喝的。百合又叫外合，白百合，大百合，性寒味甘，有润肺止咳，宁心安神的作用。在临床一般都用于治疗阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。任何中草药都可以泡水喝，但是还是建议根据自身情况和需求，对症泡水或调理喝。
百合干在泡水的时候，要注意食用量。对于成人来说，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的时候，每次放2-3片就可以了，最多不要超过5片。百合干可以反复冲泡，冲泡次数不定，只要泡到没味道就可以了。百合干可以用冷水或是温水冲泡，冷水冲泡时间需要较长，一般需要2-3个小时左右。温水冲泡的时间则要短一些，需要半个小时或是一个小时左右。
百合干泡水其实并没有多长时间，一般如果是用冷水冲泡的话，需要2-3个小时左右。不要煮太长的时间，百合可以搭配肉类或是汤品等饮用。但如果是用温水冲泡百合干的话，则需要冲泡半个小时到一个小时左右。如果想要减短冲泡时间，则可以提前泡发后再用来泡水。当然也可以不泡发再冲泡，只不过冲泡时间要更长一些。百合干是否需要泡发需要根据用途来判断，如果是用来煮汤，则不需要泡发，如果泡发后再煮则不耐煮。
1、能够养阴生津，因为从中医食疗的角度来讲，百合干泡茶性味甘、微苦、微寒，对于阴虚火旺所导致的津伤口渴口干、眼睛红肿、口腔溃疡的人，如果适当喝百合干泡茶有养阴生津的功效。
2、能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当食用百合干泡茶有润肺止咳的功效。
3、能够清心安神，对于情志不随所导致的虚烦惊悸、失眠多梦的人，有清心安神的功效。
