雪梨在夏天来说，还是很受欢迎的，而且它的皮一般都比较薄，即使削皮过后，分量还是很多。较多人都说，雪梨有着去火的功效，这个是真的吗？那么喝冰糖雪梨是否也能够降火呢？
可以。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
冰糖雪梨可以降火，从这个食疗的方案看，梨子属于比较寒性的食物，所以能够达到降火的作用，而且也可以润肺止咳。如果这几天发现自己有上火、咽喉疼痛、食欲差等不适的现象，可以适当的安排食疗看看。平时不要熬夜，不要吃辛辣的食物，一般食疗的效果会比较好，但是需要的时间会偏长一些。
梨子是可以放冰箱的，梨子适宜的储存温度是-1~2℃，温度太低会使梨子发生冻伤，影响口感，而温度过高又不利于保存，梨子容易发生变质，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷冻室，冷藏室温度0~5℃就可以保存梨子了。
水果越新鲜越好，时间长了，其中的水分会流失，营养会下降，还有可能受到细菌的污染，如果放在冰箱保存，一般能够保存3~5天，时间再长会发生变质，不宜再吃了，新鲜的水果还是尽快食用最好，如果发现梨子已经变质变味了，就不宜再食用了。
