像是水产类的，有些吃了之后就会发生过敏的现象，为什么吃螃蟹会出现过敏的症状？吃螃蟹过敏的话严重吗？
人的个体之间是存在差异的，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。有的人本来吃螃蟹是没有问题的，要是吃了不新鲜的螃蟹时，就会出现过敏反应，这是因为螃蟹腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。
对于吃螃蟹过敏，需要根据患者的病情来确定治疗的方案，如果患者的病情较轻，患者可以不采取任何的处理，只需要休息几天就会痊愈。有的患者过敏的症状较为严重，患者全身出现瘙痒，这是患者可以服用相关的药物，这类药物多是激素类药物。在服用药物的同时，患者可以服用一些皮炎平来治疗皮肤的问题。患者在过敏期间不能再吃螃蟹，也不能吃一些辛辣的食物，患者需要多喝水。
对于那些过敏症状很严重的患者，呼吸困难、手脚发凉的患者需要及时送往医院治疗。应该说吃螃蟹是一种生活享受，但是患者需要明白的身体状况，螃蟹是一种高寒的食物，对于那些感冒的人来说不宜吃螃蟹，对于有胃痛和腹泻的患者不宜吃螃蟹，对于那些体质较为虚落的人群，如老人、婴儿不应该吃螃蟹。
有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适，比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有的人会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。
1.如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1,2天会自愈。
2.如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药（如氯雷他定）。
3.在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。
4.在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。
5.如果出现呼吸困难、手脚发冷、心慌等要立刻上医院就诊，并说明之前食用过螃蟹。
6.过敏期间不能再食用螃蟹、虾等海鲜食品，也不要食用油腻和辛辣的食物。
因为蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体，会出现恶心、呕吐、腹泻，严重者上吐下泻的症状。如果患者上吐下泻不止，引起人体失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至会出现生命危险。一旦发生中毒，首先要让患者将进食的蟹肉全部吐出，最好的办法是催吐法。可采用手指伸入咽部压舌根诱吐，吐尽为止。
吃了螃蟹过敏后会在脸部、腿部、胳膊，甚至全身出现红疙瘩，并同时伴有灼热、瘙痒感，严重的患者还会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胸闷、呼吸困难等症状。 如果一旦吃螃蟹过敏，这种情况下应立即停止食用，并且要避免再进食。同时及时的在医生的指导下口服扑尔敏、氯雷他定等抗过敏的药物进行治疗，如果过敏症状严重的患者，可给予糖皮质激素类的药物进行治疗。另外在治疗期间，不要食用鱼、羊肉、辣椒等刺激性食物。
