番石榴是一种功效非常多的水果，对我们的身体有非常多的好处，而一些高血糖的人不太敢吃，怕升高血糖，那么我们就要了解一下番石榴有降糖作用吗？番石榴要放软了吃吗？
番石榴可以辅助控制血糖。番石榴中维生素对老人和孩童的营养价值更高，番石榴中含有多种酚类化合物，可以降血脂，软化血管，控制血糖。可以补充体内的钙质，增强骨骼强健，促进儿童健康成长。番石榴中含有铬元素，这种元素会参与人体内糖和脂肪的新陈代谢，增强胰岛素的敏感性，降血脂、降血糖，辅助治疗糖尿病。另外番石榴汁可以防治高血压、糖尿病，还具有减肥的功效。但是，番石榴不能根治糖尿病，只能控制血糖，治疗糖尿病应遵医嘱。糖尿病一旦确诊以后就应该进行严格的饮食控制和适当的运动。在饮食上控制每天摄入的总量，每天的食物总量都应该控制在这个范围之内，这是糖尿病治疗的基础。
只要成熟了就可以吃，不一定要放软了才能吃。芭乐是一种只要成熟后就可以食用的水果，一般芭乐成熟度在6-7分熟时是硬的，此时果肉脆爽、味道酸甜，多采取腌制的方法食用，喜欢酸的也可以直接吃，而且市场上大部分芭乐会在此时采摘，以便于出售和运输。而芭乐变软是成熟度比较高的表现，其糖分含量会多一些，味道更甜，口感也会更软糯，如果喜欢吃柔软香甜的芭乐可以放软催熟后再吃，但软的芭乐食用之前，要注意观察是否有变质的情况。平时购买芭乐时可以看它外表去判断的生熟，生的芭乐纤维特别细，表面比较光滑，而熟的芭乐纤维则会比较粗，它们会向外突起，会让芭乐的表面变得不平，有种很粗糙的感觉，手感越粗糙说明芭乐熟的越好。
不用。番石榴的皮和籽都可以食用。番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
番石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。但不宜久存,最好现买现吃。番石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度,湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求。新鲜的番石榴含有丰富的水分及糖分，所以比较容易变软腐烂，而冰箱中的温度较低，不容易滋生细菌，如果保存措施做得比较好的话，一般可以保存半个月左右，但是在番石榴保存过程中，其中的营养成分会有一定的流失，所以建议番石榴买回来尽快食用。
