蛋白质粉是我们大家都非常熟悉的一种保健品，我们在服用蛋白质粉后对身体是有一定好处的，但是也是会造成一定影响的，那么我们便来了解一下蛋白质粉会发胖吗？蛋白质粉会上火吗？
过量吃可能会发胖。蛋白粉中含有大量的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等，适当食用蛋白质粉能够增强抵抗力，预防心血管疾病的发生，但蛋白粉属于高热量食物，蛋白粉的热量大概是400大卡100克。绝大多数的蛋白粉热量值都是在350-420大卡100克属高热量食物，所以服用过多的话就会导致发胖。使用蛋白粉是要从主食时中减去蛋白粉热卡，否则每天的总热卡会超标，也就是想减肥的患者应该管住嘴、迈开腿。不过足量吃一点儿，再适当参加额外的活动反而可以减脂增肌，是健身房人士必不可少的。
蛋白粉中的主要成分就是蛋白质，蛋白质是人体最为重要的营养元素，也是构成生物生命的物质基础，如果人体缺乏了蛋白质，身体就会严重缺乏营养。市面上销售的蛋白粉属于保健食品，其主要来源是大豆。因此，蛋白粉其实就是大豆粉，主要成分为大豆蛋白、乳清蛋白及其酪蛋白。因此，从营养成分来看，适当服用蛋白粉并不会引起上火症状。适量补充蛋白质粉不仅不会上火，对人体是有益处的，而过量服用蛋白粉会造成纤维素的摄入量减少，会使得大便干燥、口角生疮，从而诱发了上火症状。在服用蛋白粉时应注意不要与酸性物质同服，这样可能对营养物质的吸收造成不良影响。此外，蛋白粉冲调时，水温不宜过高，应尽量控制在四十到五十摄氏度左右。
如果是由于吃蛋白质粉上火的话，需要注意正确的使用方法，要每天适量的吃蛋白质粉，避免过量吃，导致蛋白质摄入过多，从而出现一些消化不良的情况。当然出现上火有可能是没有做好饮食方面的调整，吃了过多辛辣刺激，油炸，油腻的食物，要注意多吃清淡的食物。可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充维生素和膳食纤维，来促进消化。要注意有一个良好的饮食习惯，以少食多餐的原则进食。要注意多喝一些温水，补充身体的水分。可以适当的喝一些冰糖雪梨水来下火。如果想尽快下火的话，应该吃点维生素C喝点绿茶。
正常来说，蛋白质粉也是有一些激素的含量的，一般所使用的蛋白质粉大部分是由乳清蛋白和大豆蛋白粉等，这些也是从大豆和牛奶的乳清中分离得到的，大豆含有异黄酮，也是植物激素的一种，如果自身激素出现异常情况，也可也要进行适度服用。健康的正常人群，服用一些蛋白粉能够提高人体的免疫力，如果是本身就有雌激素过高或雌激素过低情况的患者，在选择服用蛋白质粉的时候要酌情服用，因为这也是有一定的植物激素含量的，过度或过多的食用可能会对人体造成一定的不良效果。
