西洋参是我们大家很多人都比较熟悉的一种中药材，同时西洋参的食用方法是有很多的，一些比较爱喝酒的人便会有西洋参来泡酒，那么西洋参可以泡酒吗？西洋参泡酒的功效？
西洋参是可以泡酒的。西洋参具有滋阴补气、清热生津以及宁神益智等作用，可以改善血管内环境，增加心肌收缩能力。可以治疗气阴两亏引起的声低懒言、口干口渴。预防冠心病、冠状动脉硬化。西洋参即可以入汤药煎服，也可以泡水喝，同时也可以做成药酒口服。用西洋参泡酒不仅能够改善血管内环境，以及改善心肌的力量，还可以缓解疲劳的状态，对增强人体免疫功能也有一定的帮助。此外，口服西洋参酒，能够提高机体免疫力，能够增加心肌供氧，增加心肌收缩力，同时能够改善睡眠。
第一：增强中枢神经系统功能。科学家研究发现，西洋参中含有一种叫做皂甙的物质，进入身体之后可以增强中枢神经的作用，让身体原理疲惫，同时记忆力也会更好，起到静心凝神的作用。平时生活中多吃一些西洋参酒，还可以治疗记忆力衰退、失眠、老年痴呆以及心情烦躁等症状。
第二：促进血液活性。经常吃一些西洋参或者是西洋参酒，能够起到降低血液凝固性的作用，对于血小板的凝聚也有抑制效果，还可以预防身体出现动脉粥硬化的情况。这种滋补中药材进入身体后会促进红血球的生长，这样身体中的血色素含量就会增加，血液也会更加健康。
第三：提高身体免疫力。西洋参是中医上补气以及保健身体的第一选择，因为进入身体之后能够促进蛋白的合成，这样体质就能够增强。另外，长期坚持服用身体的免疫力会越来越好之外，对于癌细胞的抑制作用也会增强，不仅能够预防癌症，同时也具有一定的治疗效果。
第四：治疗糖尿病。据悉，西洋参还具有促进胰岛素分泌的作用，这样体内的血糖含量就会下降，身体中糖还有脂肪的代谢就会增强，糖尿病的情况也能够得到抑制以及治疗。
第五：保护心血管系统健康。西洋参泡酒喝的功效有哪些，保护细血管健康也是其中之一。经常服用西洋参，体内的心律失常还有心肌嗜血以及心肌氧化的空气就能得到抑制。因为西洋参能够增强心肌的收缩能力，所以服用西洋参能够保护心血管系统健康。
西洋参枸杞泡酒配方：有机西洋参片30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。主治补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。西洋参又叫做花旗参，具有清热和滋阴的功效，还可以补气，用花旗参泡酒也可以起到相同的功效，可以根据不同的症状在里面适当的加入一些其他的中药。加当归可以补血活血；加党参、黄芪可以补气；加熟地可以补血；加红枣可以补血和改善口感；因为药酒需要长期服用，建议患者可以选择到医院进一步就诊，根据自己的体质量身定制一副药酒。
1、西洋参泡水喝时西洋参及西洋参制品每日用量不超过50ml，切勿乱自服用。
2、西洋参属于凉药，宜补气养阴。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
3、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
4、不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2-3日后才能喝茶。也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
5、不要吃萝卜，因萝卜是消气的，而西洋参是补气的，会降低药效。两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。
6、凡阳气不足，胃有寒湿者忌服。症状如面色苍白、脸肢浮肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、畏寒怕冷、舌苔白腻，均不宜服用西洋参。小儿发育迟缓，消化不良也需忌服。成人患感冒期间也不宜服用。
