每次收拾家里的时候总是能发现一些不知道什么时候买的东西，这个打扫家务的时候翻出来的竟然是藏红花，好像这个东西买了有几年的样子，还能喝吗？
藏红花要是保存的好的话是可以保存2-3年的，在这段时间内食用藏红花都可保证其功效。保存藏红花的重点是防潮，防蛀，防晒。最好是要采用真空冷藏保存，能存放3年以上时间。总得来说藏红花只要是没有变质，保存时间长了还是可以喝的。
藏红花是有保质期的，通常保质期在5年左右。藏红花可以起到活血化瘀的作用，并且具有缓解痛经的功效，一般适合女性朋友喝，但是一定要注意保质期，避免喝劣质的藏红花。并且藏红花不要喝的过多，以免导致身体出现上火，日常最好清淡饮食。
1、不同品质藏红花的保质期
优质的藏红花非常干燥，而且没有杂质，因此可以保存很长时间，保存得当可以放2～3年。如果保存的好，甚至可以保存更久，远远超过3年。
质量较差的藏红花因为干燥度、纯净的的问题，因此更容易变质，所以质量较差的藏红花的保质期较短，一般只能保存几个月。
2、藏红花的存储方法
纯藏红花如果储存在原有的密封容器能更好的保持品质。容器应该密封不透气,并放置在阴凉干燥的地方。其保质期一般在2-5年。
3、藏红花的保存需要注意：防潮，防蛀，防晒，最好的保存方法是真空保存。
少量变黑是可以食用的。藏红花的颜色是大红色，保存适当放多久都是本色，但是由于有受潮的影响，可能导致藏红花变色，出现黑色或这黑红色的藏红花，这类藏红花已经受潮霉变，不建议食用。
