桑葚子很多人可能并没有尝过，其实桑葚子的作用也非常的多，尤其是可以用来泡水喝比较的常见，功效也有变的有一些不同，一起来看看吧！
我们吧桑椹子泡水喝是不错的选择，主要是因为桑椹子中是含有大量的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质的存在，同时还可以利用桑椹子来促进我们脂肪、蛋白质及淀粉的消化，这样对我们健康是有好处的，而且桑椹子还可以有健脾胃、助消化的功效产生，这样对我们健康是有好处的，同时桑椹子还可以用于治疗消化不良的问题，
实际上在桑椹子中，还含有大量我们人体所需要的各种营养物质，对我们健康是非常有好处的，同时桑椹子实际上还含有大量的乌发素存在，对促进我们的头发健康是有好处的。
1、防癌抗癌
桑葚子最重要的功效之一就是具有防癌抗癌的作用。这是因为桑葚子中含有丰富的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，而这些物质都具有抑制肿瘤细胞扩散的作用，所以经常食用桑葚子，可以降低患上癌症的风险。
2、健脾降脂
桑葚子中含有丰富的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等物质，能够帮助将我们身体内的蛋白质、脂肪、淀粉等物质消化的作用，而且还能够帮助防止血管硬化、降低血脂等作用，所以脾胃虚弱、血脂高的人群可以适当饮用一些桑葚子茶，效果非常不错。
3、预防高血压
桑葚子中的碳水化合物、胡萝卜素、微量元素等，可以帮助扩张人体的血容量，可以起到很好的预防高血压的作用。
桑椹汁
材料：新鲜桑葚子200克
做法：桑葚子洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可。
桑葚干泡水
材料：桑葚干适量，沸水适量
做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。
桑椹子酒
材料：桑椹子200克，柠檬1个，白砂糖50克，白酒1斤半。
做法：选新鲜成熟的桑椹，拣去过于熟透和虫咬者，洗净，沥干水分；柠檬剥皮，切片；将桑椹和柠檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2个月，取上清酒液饮用。
服法：每日2次，每次20——30毫升。
桑椹子膏
材料：桑椹子500克，蜂蜜250克
做法：将桑椹子洗净，加水煎，煎成浓汁时加蜂蜜，搅匀冷却，保存在冰箱中。
用法：每日2次，每次约20毫升，用温开水送服。
桑椹子炖猪心
材料：桑葚子适量，陈皮，灵芝，猪心，盐
做法：
1、猪心洗净，切去脂肪，再剖开两半，冲净里面的积血，切成薄片；
2、桑椹子和陈皮分别用清水洗净，陈皮刮净白瓤；灵芝洗净，切片；
3、将清水煮沸倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
桑椹子薏米白鸽汤
材料：桑椹20克、薏米30克、白鸽1只（约200克）、生姜3片。
做法：桑椹、薏米洗净，稍浸泡；白鸽宰净、去肠杂。然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗水量），盖上盖，隔水炖约3个小时，调入适量食盐与生油便可。此量可供2——3人用。
