很多人都吃过火龙果,火龙果是一种非常可口的水果,有些很喜欢吃火龙果的人一次会买很多回家,但实际上火龙果是不太好储存的,那么我们就需要来了解一下火龙果可以保存多久?火龙果可以放冰箱吗?
火龙果能放多久,关键看我们储存火龙果的方法。在常温下,火龙果一般可以保存15天左右。若放在冰箱冷藏,贮藏温度在15摄氏度左右,可以保存更长的时间,基本可以长达一个月以上。但是,如果遇上高温季节,火龙果收获之后,就必须放置在阴凉处散热晾凉,再进行冷藏保存。如果火龙果买来的时候就比较成熟了,那要千万记得不要和香蕉苹果之类的水果放在一起。因为香蕉苹果成熟后,会释放乙烯,有催熟的效果,能加速火龙果成熟,影响食用和储存时间。在火龙果还尚未完全成熟时采摘的,经过10至20摄氏度的环境下贮存后,火龙果的含糖和含酸量,以及口感均比不上新鲜采摘的火龙果。但是,这时的火龙果在贮存期内的发生物理变化的可能性极小,贮存期限可因此而延长。火龙果的果皮非常厚,新鲜的火龙果还是比较耐放的。如果是处于炎热的夏季,最好要放在冰箱保存,不可放在常温下保存。在其他季节,天气不那么炎热,由于火龙果属于热带水果,可以是常温保存,放在阴凉、通风处储存即可。
火龙果是不可以放冰箱里,因为这样不仅没有帮助保持水果的新鲜度,反而促使它们更快的发挥到营养也就意味着很跨就要坏掉。对于一些热带的水果来说,它们拥有着自己独有的性质,它们不太适合气候悬殊比较大的地区,存放也是相同的道理不太适宜温度低的环境。北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
1、放阴凉处:一般情况下,在买回来火龙果之后要放在阴凉处,不要让它见阳光,并且室温也不能超过30℃,这样可以保存一周到两周的时间。要是气温比较高的话,还是建议放置到冰箱中,不然的话高温会加快果实变质。
2、进行冷藏:若是想要火龙果中所含水分更多,就可以进行冷藏,温度要在3-6度之间,这样保存的大概能放1个月左右。
3、切开冷藏:如果已经把火龙果切开了,想要进行保存的话,要先用保鲜膜包好,之后放在阴凉处就行,也可以使用塑料袋包裹起来。但要是隔夜的话,则需要放进冰箱中了。要是已经切开,保存的时间最好不要超过2天。
冷藏保存火龙果的时候,温度不要低于1度,太低的温度会把它给冻坏的。并且,也不能让火龙果相互挤压,要不然会更容易受损。如果购买的火龙果还没有成熟,那最好不要在冰箱中冷藏,因为它是很怕冻的,要是放在冰箱中的话,就容易出现黑斑,或者是变质。
火龙果中营养价值很高,口感也十分美味,水果一般被分为凉性水果、热性水果,那么火龙果属于凉性还是热性的水果呢,虽然火龙果是属于热带植物的,喜欢生长在温暖、干燥的环境,但它是属于凉性的一种水果。火龙果其实是属于凉性的,在生活中很多人都特别容易上火、引发便秘、流鼻血、头晕目眩等症状,我们可以适量的食用点火龙果,能够有效的缓解这些症状,起到降火的功效。虽然说火龙果的营养价值特别高,但不宜过量食用,因为火龙果是凉性水果,会对肠胃造成一定的刺激,肠胃不好的人群不宜食用,容易造成腹泻、腹痛等不良症状,会对身体造成非常不好的影响。