很多人都比较喜欢喝养生茶，比如玫瑰花茶啊，菊花茶，莲心茶等等。可有时候喝莲心茶的时候觉得苦到舌头发麻，这莲心为什么这么苦！
能吃。 虽然莲心味道极苦，但是含有丰富的营养物质，而且有清心除烦的功效。莲子发苦不是莲子变质过期的问题，而是正常现象，所以，莲子苦是能吃的。
莲子心含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。
莲子心泡茶可以加蜂蜜，莲子心泡茶加蜂蜜可以起到润肠通便的作用，而且还可以起到清心火的功效，当精神不佳或者是阴虚火旺的时候可以使用莲子心泡茶加蜂蜜来使用。莲子心可以起到养精健脑的，有很好的安神的功效，蜂蜜可以去除莲子心的苦味，有很好的健脾益气的作用，还可以起到美容养颜的作用，在平常生活中要多吃一些蔬菜和水果。
莲子心也是中药的一种，不是所有的中药每天喝都是有好处的，如果您是比较寒凉的体质，每天喝莲子心也有可能对身体造成不好的影响。
