柠檬是一个用处很大的水果，平时经常吃柠檬对我们的身体是非常有好处的，而且柠檬的吃法很多，可以做成各种各样的美食，有些人还会用柠檬解酒，那么柠檬能解酒吗？柠檬解酒的吃法？
柠檬水可以解酒。柠檬中含有丰富的有机酸，有机酸可以与酒中的乙醇形成酯类，达到解酒的目的。在饮酒前适量喝点柠檬水能够预防醉酒，过量饮酒之后可以适量喝点柠檬水，促进酒精的分解，减轻饮酒引起的恶心、呕吐、头痛、嗜睡等症状。但是柠檬水相对酸性比较大，如果本身有胃酸过多或者胃溃疡病史，就不能饮用柠檬水，会刺激胃酸的分泌，加重胃病的症状，这种情况可以适量饮用西瓜汁、蜂蜜水、西红柿汁、芹菜汁等解酒的食物。平时注意尽量避免大量饮酒，饮酒前及饮酒后可以酌情用点解酒的食物。如果是患有胃酸过多或者是胃溃疡病史的话，就不能饮用柠檬水的，因为饮用后会刺激胃酸的分泌，导致胃病症状的加重，这类患者解救的话可以适量饮用西瓜汁、蜂蜜水、西红柿汁以及芹菜汁等进行解酒。建议最好平时尽量避免大量饮酒，因为大量饮酒会对肝脏造成一定负担，不利于健康。可以在饮酒前或者饮酒后酌情喝点助于解酒的食物。
取柠檬皮15克，生姜4片，用水煎，加白糖 15课搅拌均匀，有助于治疗酒后胃热反呕，止吐醒酒。2.取新鲜柠檬250克，去皮，去籽，切块，钾适量白糖打成柠檬汁饮用，可用于缓解酒后烦渴，生津止渴开胃。3.将柠檬打成汁，钾适量白糖喝清水泡茶喝，有助于酒后止呕止渴，缓解酒后烦闷，头沉，解酒明目。柠檬水还有其它好处1.提高免疫力，柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。2，促进伤口愈合维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。3.抗击皮肤衰老，柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
柠檬是可以直接生吃的，但是柠檬的味道非常酸，柠檬中含酸性成分很容易对胃造成刺激，建议最好不要直接生吃，可以将柠檬切成片泡在水中饮用，或是将柠檬挤出稀释后再食用，如果你非常喜欢吃柠檬的酸味，可以适量的吃一点，注意不要食用过多，以免对胃造成损伤。柠檬中含有较高的柠檬酸和果酸，过多食用的容易腐蚀牙齿，造成牙齿发黑，刺激胃酸分泌，造成肠胃不舒服，另外柠檬属于寒性食物，对于脾胃虚寒者不宜多食，柠檬可以切片泡水喝，加一些蜂蜜或黄糖具有很好的促进消化和补充能量的功能。
柠檬皮是可以吃的，我们再用柠檬泡水的情况下，一般全是把青柠檬洗干净连皮切成片儿，立即泡水喝，具备美容养颜美容护肤的作用，非常合适女性喝。此外柠檬皮还能够剥去晾干，和桔子皮一样，放越长越好，便是说白了的茯苓，泡茶的情况下装进去，喝过对人体有益处，要留意储放，不必潮湿了。可是柠檬皮带有光感应因素，新鮮的青柠檬喝的情况下最好在晚上，大白天喝过出来非常容易消化吸收紫外光，导致色斑。
