凤梨通常在四月份的时候会出现在市面上，是一种酸甜可口的水果，因为很多凤梨吃起来是非常甜的，所以很多人担心凤梨的糖分过高，那么凤梨糖分高吗？凤梨上火吗？
不高。属于含糖量比较低的水果，每100克含糖量少于10克，就属于低糖水果，而凤梨的含糖量在8%至10%之间，所以含糖量不高，但为了保证膳食均衡，建议平时适量食用。菠萝其实是凤梨的一种,它们属于同一种食材,凤梨的糖分并不特别高,平时适当吃些,对身体有很好的调理作用,如在预防血栓方面效果很好,在夏季的时候有消暑止渴的功效,还有助消化的作用,当然也不能吃太多,尤其是菠萝中的蛋白质,对皮肤粘膜有一定的刺激作用,食用前最好用盐水浸泡一下。
凤梨属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃凤梨更容易引起人体上火，吃凤梨的量一次应控制在一个凤梨的1/5以内。如果凤梨个头比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续3天以上都吃凤梨，否则一定会产生程度不同的上火现象。吃凤梨如果出现上火时，应停止食用，多喝白开水，也可以多喝一些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的可用淡盐水冲洗。如果是过敏体质的人是不能吃凤梨，患有湿疹、疥疮、牙龈病，溃疡病等的患者最好也别吃。因为凤梨是酸性比较大的水果，对患者有较强的刺激作用，多吃会加重病情。
在吃凤梨之前是没有必要使用盐水浸泡的，买回来之后是可以直接食用的，如果想要用水泡一泡，也是完全可以的。要是泡的话要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。菠萝在吃之前是需要用盐水泡的，因为含有一种菠萝蛋白酶，在吃完之后它就会分解我们体内的蛋白质，从而就会刺激口腔里面的粘膜，严重的话还会出现头痛和呕吐的不良症状。而在吃之前泡一下，就能将这种物质给破坏掉，这样在吃完之后就不会有不适感了。用盐水浸泡时间也要控制在半小时，时间太长不但容易有细菌，吃起来的口感还会降低。在用盐水泡完后要再用清水冲洗一下，这样吃起来会更好吃。
我们见到的大多数凤梨都是黄色的外皮，但有时也会看到呈现出青绿色外皮的凤梨，这个时候，我们不禁发出疑惑：凤梨需要放黄再吃吗?答案是凤梨是要放到黄再吃的，只有外皮变成黄色的凤梨才会有酸甜可口的滋味，如果是绿色的凤梨，很有可能会有酸涩的口感，所以如果买回家的凤梨还没有变黄，那么一定要等它变黄才可以吃。
