椰子肉很多人觉得是水果，可以放心大胆的吃，但是如果你现在是在减肥的话，还是要少吃一些，椰子的肉热量是很高的，吃多了有发胖的可能。
椰子肉热量为每100克椰子肉含有241大卡的热量，应该说椰子肉是水果中热量比较高的水果之一，并且含有碳水化合物31.3克，也就是说它的碳水化合物还是比较高的，并且含有一些脂肪，应该是每100克含有脂肪12.1克，并且它的碳水化合物为单糖，所以对快速缓解低血糖有帮助，但是有可能会导致血糖的升高，特别是糖尿病的患者，尽量的不要吃椰子。
椰子属于热量最高的几种水果之一，像榴莲、菠萝蜜、香蕉、荔枝等都是热量和碳水化合物较高的水果，虽然椰子清凉，天气炎热的时候吃不错，但是吃多的话可是会长胖胖哦，还是留个肚皮继续吃点低卡又美味的食物。椰子买回家，喝一点椰子水，椰子果肉就不要吃多了哈，吃不完可以放入冰箱保存，减肥期间建议适当食用。
椰子肉吃多了会长胖的。很多人认为椰子肉是水果热量会很低，但是相反，椰子肉中含有较多椰油、大量碳水化合物和脂肪，属于高热量水果，且椰肉中的脂肪都是饱和脂肪酸，虽然少量食用不会胖，吃多了是会发胖的，减肥期间建议少吃椰子肉。
1.直接吃啊。首先用利器 斧子 刀子把椰子??砍开，用勺子挖椰肉直接吃，奶香味十足
2.用椰肉做美食。先要把椰子肉从椰子里面弄出来，然后把椰肉范进搅拌机里面，然后再嫁入一些开水，之后开始搅拌，因为老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
3.长期食用。把椰肉取出打碎烘干加入蜂蜜放入冷藏。
第一步：咱们买回来的椰子有时会带有外面的皮，而这层皮比较软，我们可以先用刀将这层皮切掉，切起来有象切萝卜似的感觉，直到切完露出里面的硬壳就可以了。
第二步：这时我们能看到椰子的头部露出的三道棱，我们用刀背垂直地对着这三条棱线砍下去，力度不用太大，比敲门声大些就可以了，“当当当”三下，按照你想要的圆圈大小只需砍一至二圈，注意不要着急，拿刀的手要注意安全噢。如果你想要椰子盖子大些，圆圈就要大些，盖子小，圆圈就小些。
第三步：砍完一、二圈后，奇迹就出现了，你会发现中间的壳已经凸壳起来了。只需潇洒地用刀或者手把中间的那一小圈壳撬开或者揭开，就可以轻松地取下椰子盖了。
怎么样，是不是非常轻松，试过就知道噢！
我们可以把椰汁倒出来喝掉，然后再用勺子把里面的椰肉挖出来，挖出来的椰肉一般都会带着椰子内壁的小硬皮，我们一定要把这些小硬皮清理干净，不然会影响口感噢，那么这些椰肉怎么吃呢?
