洋槐花大家都知道很好吃，但是可惜的是洋槐花一年只会有4-5月才会开花，而且过后一年就不会再开花，所以此时新鲜的洋槐花我们在摘下来之后如何进行保存，才能保证在后面也能吃到呢？
新鲜的槐花直接冷冻，而且已经放入冰箱已经一年之久了，新鲜程度难以保证，容易滋生病毒或者细菌病毒，危害人体健康，而且长期冷冻的槐花营养成分已经丧失，没有食用价值，建议不要食用，您还是选择更新鲜的食用。
如果是买的袋包装的，没开封的一般也是半年的保质期，开封后的变质会更快，不管如何还是建议不要食用为宜。
1、我一次买了10斤，花了50块钱，不知道你们那里的地方都是卖多少呢？我把10斤分成两份，分别用两个方法存放。第一个储存方法是把洋槐花放在盐水中浸泡10分钟，盐水可以去除洋槐花里看不见的虫卵和细菌，然后再清洗干净。接下来起锅烧水，水里加一勺盐，把洋槐花放进锅中，焯水至变色变软，然后捞出沥水，放在篦帘上晾凉。
2、等到温度完全凉下来之后，再把洋槐花分成一顿够吃的量，我这里5斤分了6份，再用保鲜袋装起来。
3、放在冰箱的冷藏室保存，可以存放15天左右不会坏，这个是第一种储存方法，适合短期存放，如果家里没有冰箱，也可以用这个方法，焯水后放在篮子里，在常温下保存，大概可以存放一个星期左右不会坏。
4、第二种方法不需要清洗洋槐花，直接准备密封袋，袋子里分成一顿够吃的量，挤压出里面的空气，把口收紧捏合。
5、放在冰箱的冷冻室保存，吃的时候，拿出来和新鲜的一样，一点都不会变质。如果想要短期存放，建议用第一种方法，如果想要长期存放，建议用第二种方法。喜欢吃洋槐花的朋友，赶紧动手存放一些吧。
1.槐树花早餐饼
这道菜做法也会非常的简单，重点就在于我们用的槐树花，让整个饼的味道增添了一些的香甜的味道，淡淡的香气让人闻着就像要咬一口，我们首先把槐树花洗净晾干之后，在槐树花里面打上三四个鸡蛋，然后放入面饭，倒入一定比例的水，然后搅拌成面糊的状态就可以了，变成面糊状态的槐树花做好之后，在里面加入盐、胡椒粉等各种调料之后，我们就可以直接倒入放入热油的锅中，开小火慢慢的煎熟就可以了，用来当做早餐饼也是一个不错的选择。
2.蒸槐花
这应该是大家比较常做的一种方式了吧，把采摘过后的槐树花洗干净之后，加入面粉搅拌均匀，是的每一朵花上都要沾满面粉，等到蒸锅中的水开了之后，就可以把槐树花放到锅中，大概蒸五分钟左右就可以出锅了，出锅后的槐树花饼散发着淡淡的清香，这可比任何的蛋糕都 健康，而且带有自然的甘甜的味道，让人忍不住多吃几个才能抚慰我们的味蕾。
3.槐树花包子
这可是花花最爱吃的包子了，每天春天的时候，妈妈总会上山才下来一大包的槐树花，然后把它们洗干净晾干之后放在冰箱里保存起来，等到想很长的时候 ，就可以拿出来包成槐树花包子 ，槐树花特有的香气和柔软的面皮的结合，轻轻咬一口唇齿留香，我们大家在吃的时候，还能闻到淡淡的槐树花的香气，这样的味道怎能让人不爱。
4.槐花炒虾仁
两种鲜美的食材混合在一起，这可是真的能够让人大快朵颐的时刻了，我们大家在家里还可以尝试这样的做法，保证让人吃了以后难忘，甘甜咸香的滋味搭配着虾仁的鲜嫩，吃了以后让人难以忘怀，轻微一翻炒，保证食材的鲜嫩就可以了。
