水果要吃应季的新鲜水果最好，西瓜是夏天最常见的水果，西瓜的品种有很多，麒麟瓜是西瓜的一种，麒麟瓜的生产周期比较短，所以四月份就上市了。
麒麟瓜一般4四月份就开始上市了，一直延续到12月份。麒麟瓜是非常好吃的西瓜品种，市场价也比较贵，麒麟瓜的主要产地在海南，是夏天的消暑神器。麒麟瓜味道甜，个头也大，清热解暑，还可以利尿并消除肾脏炎症。
麒麟瓜并不是催熟的，而是采用的大棚种植，因此可以在4月份的时候就上市。催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，不会形成坚硬的外壳;而自然成熟的西瓜会是籽黑，饱满，外壳坚硬。但是这个催熟导致的白子和白籽西瓜还是有区别的，白籽西瓜不是催熟的，可以放心吃。另外催熟的西瓜，可能由于农药喷洒、或者吸收不均，出现畸形瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大等。 正常的西瓜应该是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
辨别麒麟瓜的真伪性，首先得了解麒麟瓜的单位重量，每只麒麟瓜的重量通常不低于5斤，不高过10斤;其次看刀切纹路，麒麟瓜一刀切下去必定自然裂开，纹路弯曲;最后是口味，麒麟瓜甜而脆的口感特点是其他西瓜品种难以相比的。辨别麒麟瓜的真伪性，首先得了解麒麟瓜的单位重量，每只麒麟瓜的重量通常不低于5斤，不高过10斤;其次看刀切纹路，麒麟瓜一刀切下去必定自然裂开，纹路弯曲;最后是口味，麒麟瓜甜而脆的口感特点是其他西瓜品种难以相比的。
挑选沙漠瓜要先看西瓜外形，沙漠瓜的外形呈椭圆形，品种为金城五号。沙漠瓜的瓜皮底色是浅绿色，成熟后顶部有些发黄，底部有一点白，瓜皮表面会有一些伤疤。沙漠瓜在石头上长大，很干净，一般是七月初才上市。
