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吃鳕鱼有什么好处?鳕鱼的功效与作用

时间:2016-08-15T16:12:36 作者:xweiyi

炸鳕鱼是很多小朋友都爱吃的食物,鳕鱼的营养价值高,很适合小朋友食用。吃鳕鱼的好处是什么?鳕鱼的功效与作用是什么?

鳕鱼的功效与作用

吃鳕鱼有什么好处?鳕鱼的功效与作用

1.肉:活血祛瘀。
2.鳔:补血止血。
3.骨:治脚气。
4.肝油:鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病。
5.预防心血管疾病鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质,这些能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用,能很好的对心血管系统有起到保护作用。
6.提高智力鳕鱼中含有丰富的DHA,DHA有促进脑部发育的作用,所以常吃鳕鱼能使人变得聪明,同时又能保护视力。
7.有助生长发育鳕鱼中富含丰富的蛋白质,肉质细滑容易消化适合老人小孩食用,能有助于儿童青少年生长发育。

鳕鱼的营养价值

吃鳕鱼有什么好处?鳕鱼的功效与作用

含有丰富的蛋白质

蛋白质含量UP!在鳕鱼里面,优质的蛋白质含量非常高,但令人惊喜的是,它的脂肪含量超级低,甚至少于0.5%,差不多和鲨鱼肉一样了。

含有多种维生素

在鳕鱼里面,无法让人忽视的还有肝脏里面的含油量高达45%,同时含有维生素A、维生素D以及维生素E。

脂肪含量非常低

鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质,并且鱼刺极少,肉的口感极好的营养食品,非常受老人家们和宝宝们的青睐,不仅营养价值高,而且更容易被人体吸收。

含有人体必需的氨基酸

对儿童来说,鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸。

鳕鱼的存储

吃鳕鱼有什么好处?鳕鱼的功效与作用

把盐撒在鱼肉上,然后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,这样不仅可以去腥、抑制细菌繁殖,而且能增添鳕鱼的美味及延长保存期。

「5号育儿」(:yuer5h)

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