炒汤圆是一些地区的独特做法，软糯的汤圆和红糖结合在一起翻炒，别有一番风味。很多小伙伴吃腻了煮的汤圆，不妨试试这款糖炒汤圆吧~
食材：糯米粉 适量、猪肉泥 适量、香葱 适量、红糖 适量
方法/步骤：
1.备好糯米粉
2.猪肉剁成肉泥，香葱切段；
3.备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。
4.将揉好的汤圆做成汤圆，做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。
5.将红糖切碎，锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里，将糖烧成糖汁。
6.再倒时冷却好的汤圆翻炒，炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。
1、锅里加入水1000毫升大火烧开,把圆子一颗一颗快速的加入水里,然后用锅铲子往锅底部推两下,以免汤圆粘锅,盖锅盖烧煮3、4分钟,汤圆都浮在水面就可以捞出了,准备一个大碗放入凉开水,把煮好的汤圆捞在碗里过一下凉水,然后捞出沥干水分,这样使汤圆不会粘在一起。
2、炒锅加入熟猪油20克文火烧热,加入白糖60克,再加入一汤匙开水,用锅铲子快速搅炒至淡咖啡色。
3、倒入汤圆翻炒,加入花生碎和芝麻翻炒均匀,出锅装盘撒上桂花,非常美味的炒汤圆,滑糯香甜而且有点Q弹。
1.补身怯寒 汤圆(元宵)是用糯米粉等原料做成的圆形食品,内有其他食物,高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质。
2.健脾开胃 汤圆(元宵)在中医学上视为开胃健脾的营养食品,有促进食欲,润肠胃健脾胃的功效。
3.调血补充能量 汤圆(元宵)的热量较高,有补充人体所需能量的作用,同时补虚生血,强身健体,视为瘦弱人士的保健佳品。
汤圆的主要原料都是糯米粉，比较难消化，食用汤圆最好一次不要吃太多。 很多川菜馆中的有赖汤圆，小小的一碗中只有三两个小汤圆，这就很好啊。您可能不知道，四个汤圆就是一碗米饭的热量，要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，自己吃了不舒服，更不利于控制体重。
