新鲜羊奶是不可以直接饮用的，必须要经过高温消毒，相信很多朋友都听说过“牛奶煮三沸”这句话，那么到底是什么意思呢，接下来小编为大家解释一下。
其实就是将羊奶加热到冒泡，然后关掉火源，等到泡沫下去之后再进行加热，这样操作三次之后才可以喝。这样的目的也是为了去除生羊奶中的病菌，如果没有进行高温加热就直接喝羊奶的话，会很容易得布病，这种病是由布鲁氏杆菌引起的，是人畜之间共患的传染病。所以我们在吃什么食物的时候一定要进行高温加热，去除这些病菌。
牛奶的营养成分比较丰富，一般建议煮5分鐘上下就可以食用了。历经烧开能够合理的消灭牛奶当中的病菌，又不容易毁坏牛奶当中原来的营养元素。摄取身体以后能够防止针对消化道的刺激性，降低腹泻的状况，又可以消化吸收在其中的蛋白和钠离子，不仅能够推动骨骼生长发育，还可以为平时的新陈代谢出示动能。可是需要留意，有过敏性疾病的群体不可以喝牛奶，不然会造成发痒病症加剧。
羊奶性味甘温、活性大、颗粒小，蛋白质、乳糖均可被人体轻易分解，不会产生不耐受，脂肪颗粒仅为牛奶的?且均质分布，肠胃可以轻松消化，所以不会产生上火现象。羊奶比较接近母乳，婴儿吃了后不会那么热气，是属于温和的那种。但不可以用来调节内热，凡是奶粉多少都会有一点热气的，内热就弄些小儿七星茶来喝，或弄些中药的也可以。
可以长期喝。 羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。 羊奶以其营养丰富，易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品 。
