高三学生是学生生涯中最重要的一年，除了日常学习外，食物营养也要能满足孩子的需求，这样才能有健康的身体备考。今天为大家讲解高考生的饮食原则。
1、早餐适合吃什么
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。
搭配种类：
主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等；
富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
2、高考午餐怎么吃
午餐：午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。
蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐可以加一定量的瘦肉、肝脏或海鱼肉。
蔬菜、水果富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。与此同时，微量元素也会将脑机能调整到最佳状态，比如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
搭配种类：
主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条；副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
3、考生晚餐怎么吃才合适
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。
如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。
冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。
搭配种类：
主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条；副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
考试之前应充分休息。如果一定要学习到11点以后，准备的夜宵要易消化，不影响夜间休息。可以适量食用小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等，别吃烤肉串之类食物。如果晚上12点时休息，8点就要加餐，别太晚。
搭配种类：
各种谷物粥类、杂粮米糊、水果、酸奶、牛奶等。
香蕉：香蕉可治抑郁和情绪不安。在高考前适当的吃香蕉，它可缓和紧张的情绪、提高学习效率、降低疲劳。
木瓜：木瓜中的一种酵素能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功。另外因为木瓜性温，不寒不燥，具有润肺的功能，当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅。
椰子：椰子具有滋补、清暑解渴的功效，是解暑生津之佳品。椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水。
苹果：苹果中含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，有利于人体。
草莓：草莓含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。
西蓝花：富含抗氧化剂与植物营养素。
胡萝卜：富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质。
豆类：有较高的营养价值和良好的口感。
海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分。
菠菜：富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。
