胡椒是我们做菜中一味常见的调料，但是早中医角度上，胡椒也属于一种中药，在用药中胡椒具有下气解毒的功效。所以说我们在日常生活中适当吃些胡椒对我们的身体也是有好处的。
中医认为胡椒具有回奶的功效，因为胡椒是属于温燥之品，所以可能会影响女性的乳汁正常分泌，而导致出现回奶现象。 除了胡椒之外，像其他的调料都可能会导致回奶，比如常见的八角、花椒以及辣椒，都因为温燥性质而影响女性的乳汁正常分泌，所以通常对于哺乳期的女性一般建议都不要吃这些温燥的调料。
1、五谷豆类：大麦茶、麦芽糖、麦芽、麦乳精、糯米、大料(茴香)。
2、蔬菜瓜果：韭菜、苦瓜、洋葱、绿花椰菜、菠菜、豆芽菜、芦笋、豆角、生枇杷叶、韭黄、白萝卜、茄子、藕、黄花菜、玉米、大白菜、马齿苋、豆角、马兰头、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇类;梅子、山楂、红枣、香蕉、柿子、芭乐、葡萄柚、橘子、梨子、莲雾、桔子、沙果、石榴。
3、肉类：动物肝脏(猪肝)、螃蟹、鸽子、老母鸡、牛肉、火腿、猪心、鸭肉、鱿鱼、黑鱼海参、田螺。
4、中药：人参、党参、薄荷、花椒、山栀、银杏、西洋参、蒲公英。
5、调料：味精、花椒、茴香、大料、豆豉、醋、花椒、味精、薄荷、盐、醋、酱油、姜、豆豉、红塘。 6、其他：茶叶、柿饼、咖啡、菊花茶、巧克力。另外，凉性、酸性、过咸的食物都会退奶。
白胡椒猪肚汤
原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。
做法： 1.把猪肚反复用水冲洗净; 2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分; 3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
白胡椒酿红枣
材料：红枣5个，白胡椒10粒。
做法：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。 功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。 3 胡椒泡酒 取胡椒30粒打粉，或直接用胡椒粉2克，加入100毫升白酒中浸泡7天。每天喝5ml，可以祛除五脏寒气，消除胃寒症状。 功效：治疗胃寒、泛酸。
1白胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。
2.白胡椒粉的气味能增进食欲。
3.白胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。
4.胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。
5.白胡椒粉可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症
