在生活中我们可以看到非常多的水果，但是你听说过凤眼果吗？其实凤眼果也是一种营养非常高的水果，那么究竟凤眼果怎么吃比较好我们以前来看看吧。
1、凤眼果是一种食物，我们主要是吃它的果仁。吃饭凤眼果最简单的一种方法就是把它的外壳给剥掉，生吃它的果仁就可以了。这是最简单的一种吃法，如果下次你见到凤眼果，不妨买些来尝尝。它的营养价值还有食疗价值是很高的，是一种中药材。可以提高人体免疫力，还有增强抗病能力。对人体的身体健康具有很大的帮助。
2、随着经济的发展，生活水平的提高，人们越来越追求高层次的生活。绿色无公害的食品，营养价值高的食品越来越受到市场上的热捧。很多家庭都要煲汤，市场上常见的煲汤材料有很多，今天我就为大家介绍一种不怎么常见的煲汤的产品。它是一种中药材，具有很高的营养价值和食疗价值。在你煲汤的时候可以加入一些，我们首先要把凤眼果剥皮洗干净。然后要准备一些银耳，枸杞，还有一些煲汤用的正常的材料，然后直接放入锅里就可以了。
凤眼果煮糖水
1、拿出一朵银耳将其泡在温水中，等将它泡开后，将其撕成一小朵一小朵的，之后将准备好的凤眼果种子剥出来，用水洗干净。
2、将凤眼果和银耳都放入锅中，再加入适量的水，开大火，将水煮开，之后转小火进行熬制，当锅中的银耳被煮出胶，有点粘稠时，就可以将白糖、枸杞或是红枣、桂圆放入其中，搅拌均匀后，就可以关火了，之后可以等其稍微冷却了再吃。
凤眼果焖鸡的做法
1、将买来的鸡进行清洗，之后用刀把它剁成块状，然后加入各种调味料进行腌制，时间约为15分钟，调味料可以用酱油、蚝油、白酒、白糖、淀粉等。
2、之后开火热锅，然后倒油，油热后放入之前切好的葱、姜、蒜，将其炒至金黄色就可以了。
3、然后倒入剁好的鸡块，开大火，将鸡块抄到颜色变成金黄色时就可以加入凤眼果了，之后再进行翻炒一会，然后放入2碗水，水烧开后，转中火再煮20分钟，这道菜就可以出锅了。
1、很多人都不知道凤眼果是一种什么样的食物，可能很多人都没有听说过。更不可能知道它的营养价值，功效作用。那么到底凤眼果有什么样的营养价值呢？让我们来看一下
2、凤眼果的营养价值是很好的，它是构成我们人体的重要物质。夏天的时候我们都会吃很多东西，乱七八糟的什么都有。各种东西混杂在一起就容易食物中毒。这个时候我们可以服用凤眼果，因为风眼果具有解毒的功能。但是如果毒性较强，中毒较深，凤眼果没有作用，还是要赶快去医院救治。身体健康才是第一位的。
3、很多水果，很多食物都富有丰富的维生素c。但是凤眼果和它们不一样，它富含丰富的维生素a，现在很多学生都有近视这个大问题，而且近视的学生年龄越来越小。大家都知道决明子可以明目，可以提高你的视力。凤眼果也有这个功能，因为它富含丰富的维生素a，所以它可以提高人的视力，治疗眼部疾病。
凤眼果虽然营养丰富，保健功效出色，但是食用时也有一些禁忌，最重要的一点就是脾胃虚弱的人群不能食用，不然会引起腹部不适，对身体健康不利。
