酵素粉是一种对肠道很有好处的产品，不少人可能都喝过，一般来说，喝酵素粉其实是可以起到缓解便秘的作用的，那么酵素粉是用热水还是凉水冲呢？
建议用温开水或凉开水，因为酵素是有活性的，超过45度，活性就失效了，太热的水会破坏一些酶类。
酵素是酶，在体内有着催化剂一样的作用，酵素本身在参与所有反应当中不会发生任何的变化，但是却能使体内的反应加速或者减慢进行，但是也有着催化剂一样的特性，遇热水就会失去活性，所以食用酵素最佳的温度在40℃，这样酵素的活性可以达到最佳。
酵素不可以用开水冲。应使用40℃以下冷温水，以激活和保持酵素的活性。
酵素(酶)是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酵素只能用于改变各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
之前是抱着尝试的心态买的，以为不会有什么效果，就当心里安慰喝了，味道不错，甜甜的水果味道，纯果蔬的，喝过两三天后发现自己天天有排便，而且还是两三趟，不是拉肚那种，正常的排泄，比以前好多了，我是属于两天才会排一次的那种，现在天天都可以把体内的毒素排出去很开心，第一天晚上喝了，第二天早上肚子就会有反应了，效果感觉脸上的问题也好了许多。
1食用酵素期间一定要多喝水，尽量每天保证8杯水的量，喝水不够的话容易产生便秘和烦躁感;
2饭后食用酵素的话应该避免刚吃饱就马上食用酵素，因为刚吃饱饭的时候体温较高，酵素活性容易受到影响。
