现在很多人都有在家做小甜品的习惯,而雪媚娘是很容易成功的一款,相信不少人都学过它的做法,那么如果雪媚娘的皮不小心做多了应该怎么办呢?
雪媚娘皮Q弹,多了之后也是可以进行食用的,可以往里面加一些水果,进行食用,常见的水果有草莓、火龙果、橙子以及香蕉等。
雪媚娘皮主要是由淀粉、糯米以及牛奶等为主要食材,再加一些辅料制成的,这些物质的营养价值以及食用价值都比较高,是可以直接食用的,并不会对人体的健康造成伤害,不需要担心。
雪媚娘皮主要是由糯米粉、牛奶以及多种辅料制成的,其中含有大量的蛋白质、水分、脂肪等营养成分,保存不得,是很有可能导致发硬情况发生的,从而对雪媚娘皮的口感造成影响,为了预防雪媚娘皮变硬,一般建议将雪媚娘皮用保鲜膜包裹好,装入密封盒中,然后存放在冷冻区保存,食用时拿出解冻即可;要是可以在短时间内吃完,那么放阴凉处保存会更好。
要判断雪媚娘皮熟没熟,通常情况下可以从外观、手感等方面进行判断,蒸好的雪媚娘皮外观呈奶白色,味道清香,用手按捏时,有明显的回弹情况,要是没有以上情况,那么多半情况下就是雪媚娘皮还没有熟。
食材:牛奶500克、糯米粉300克、黄油90克
方法/步骤:
1在牛奶中倒入一半的黄油,用微波炉烤3分钟。
2烤好后倒入剩下的黄油。
3用打蛋器打到可以拉丝的程度。
4将糯米粉揉成一个个小块的面团。
5将小面团擀成面皮的样子。
6面皮放到容器上,倒入事先做好的牛奶块,雪媚娘皮就做好了。