英红九号是高档茶叶，一般都是用来招待贵宾的，不过也会有自己在家里喝的，但是一次性不能喝多了，那么喝英红九号可能会上火的原因是什么呢。
英红九号的制作，主要是干燥过程导致其茶性温热与否。很多红茶干燥温度毛火高达120度，足火的话也是高达100度的，这样的高温在一定程度上会导致制作出来的茶叶茶性燥热，品饮时刻能会有明显的口感表现，出现上头、喉咙干燥等现象发生。
1、热性体质的人不适合喝英红九号，因为热性体质的人本身身体内热就过多，继续饮用英红九号的话，无疑是火上浇油，很容易诱发上火、便秘、脾气差、心浮气躁等症状发生。
2、长期便秘的人也是不适合喝英红九号的，因为茶叶里面的多酚类物质，对肠胃粘膜有一定的收敛作用，对于便秘患者来说，喝英红九号可能会加重便秘问题。
3、患有神经衰弱、经常失眠的人也不适合喝英红九号，因为茶叶里面的咖啡碱对大脑皮层有明显兴奋作用，这类人群喝英红九号，会让大脑兴奋，而得不到休息。
4、患有缺铁性贫血的人不适合喝英红九号，因为英红九号里面的鞣酸物质会导致食物中的铁形成不容易被身体吸收的沉淀物质，从而加重贫血现象。
5、服用药物的人群也是不适合喝英红九号的，因为茶叶里面的成分和药物里的成分起到相互作用，严重影响到药物的吸收。建议吃药后的2小时再喝茶，避免互相影响吸收。
经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。英红九号条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。
1、闻，闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶;凡带有青腥气或其他异味者为假茶。
2、看，看是看叶片的形状。把茶叶用沸水冲泡开，不同品种的茶树其叶片虽有差异，但都有如下共性特征。其一，茶树叶片边缘锯齿一般为16～32对，叶片的锯齿都是上部密而深，下部稀而浅，近叶柄处平滑无锯齿。
3、测定，测定是指用化学方法测定“茶”中咖啡碱和茶多酚的含量。凡是咖啡碱含量达2～5%，同时茶多酚含量达10～20%的是真茶，否则即是假茶。
