寿眉茶也是经过的时间沉淀的茶最好喝，喝起来沁人心脾，口感很到位，所以很多人喜欢喝，那么冲泡老寿眉茶要注意什么呢，下面来看看吧。
冲泡老寿眉时，出茶汤要速度，一到三泡茶汤需注水后马上出茶汤，时间控制在5秒左右，前三道能充分感受到花香与药香，入口醇滑柔和。三泡过后，每一泡可延长一点时间出汤，此时花香减弱，变成温和的药香与甜蜜的枣香相交织，滋味甘甜生津。
老寿眉冲泡时适合使用白瓷盖碗，每次冲泡时使用的茶叶数量应该根据盖碗的大小而确定，正常情况下，每个盖板中可以放入1/3左右的茶叶，如果放得过多会影响茶汤的口感，而放得过少则会影响茶汤的口感与色泽。
老寿眉在冲泡以后，第一次出汤的时间特别快，最多不会超过30秒就要把里面的茶汤取出，在出汤的时候要用手把盖碗端平，不能犹豫要尽快把泡出的茶汤倒入到品茗杯中，出汤以后要再次入盖碗中冲水，二次出汤时间可以延长一分钟，以后每增加一泡出汤时间可以增加一分钟，每次放入的老寿眉可以反复冲泡五到六次。
1、治疗糖尿病
寿眉白茶中的多酚以及脂类成分较高，而这些成分可以帮助促进人体胰岛素的合成，所以具有治疗糖尿病的药理作用。
2、降低血压
寿眉中的氨茶碱可以强效扩张血管，从而促使血液流通推动血压下降。
3、防心脑血管病
白茶寿眉可以强效降低血液的粘滞性，帮助加快体内血液的循环，达到预防心脑血管病的成效。
4、提升抗病毒能力
白茶寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效，可以完全抑制酵母菌以及青霉菌。
