黄瓜是很多人都喜欢用来减肥的菜，黄瓜的热量确实很低，适合用来减肥，如果觉得单吃黄瓜不过瘾的话，可以做成黄瓜沙拉吃，下面来看看黄瓜沙拉的做法吧。
主料：黄瓜1条,土豆1个,苹果1个,沙拉酱适量。
1、将黄瓜洗净，去头、蒂，切成1厘米方小丁。苹果冼净去皮及果核，切成1厘米见方的小块。
2、将土豆煮熟去皮，切成1厘米见方小丁，与黄瓜丁、苹果丁同放入果盘中，然后放入沙拉酱拌匀，即可食之。
食材：黄瓜 300g，鲜奶油 2 汤匙，青柠檬 20g，小香葱 2g，盐 1/2 茶匙，黑胡椒碎 1/2 茶匙
1、黄瓜洗净，削皮，切成 1cm 厚的片状。
2、将盐与黄瓜混合均匀， 放入冰箱内腌20分钟。
3、青柠檬洗净，切开，把柠檬汁挤到小碗中;香葱洗净，去根，切成小圈。
4、将柠檬汁与奶油、黑胡椒碎充分搅拌均匀，倒入腌好并滗去水的黄瓜中，撒上香葱圈即可。
1、建议黄瓜削皮处理，从视觉和口感上都会更佳。
2、柠檬汁能提鲜，还能中和奶油的油腻感，是本道菜不可或缺的食材。
3、黄瓜热量低，含水量丰富，富含葫芦素 C，具有提高人体免疫力的功效，所含的黄瓜酶可促进新陈代谢。鲜奶油是牛奶中提取的脂肪，富含维生素 A，对预防近视、促进人体生长很有益处，但不宜大量食用。
你可以根据自己每天的运动量以及月减肥目标去选择用什么酱料搭配沙拉食用，当然，从下面的热量指数来看，油醋、黄芥末、番茄等这些酱料热量更低，值得推荐。但是，同时这也可能意味着它们的口感以及味道层次并不丰富，可它们确实不会影响瘦身效果。当然，如果想更好减肥，那么，这沙拉最好就不要放沙拉酱哦。
