有些减肥的人就喜欢吃菜不放油，他们会觉得这样能减少油脂的摄入，虽然是能减少油脂的摄入，但是长期这样一定会出现毛病的。
会导致皮肤变差，还会导致习惯性的腹泻。人每天都是需要摄入一定量的脂肪的，炒菜不放油，身体就不能从食物里面吸收到足够多的脂肪了，这就会导致身体内的脂肪含量不足，会影响到身体的机能的，而且皮肤还会变得松弛。所以这样是得不偿失啊。
油脂类的东西确实能增加血脂，使人肥胖，但是经常不吃又会使血管的弹性不好，建议可以适量摄入植物油，同时要低盐饮食，这样就能控制体重。
1、长期不吃油会导致身体营养不良，易出现疲劳、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一，人体的很多生理活动都得益于体内的脂质，如维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收、血脂的调节、血栓的清理等都需要油脂的参与。
2、长期不吃油还会导致肌肤问题，出现皮肤干燥、面色无光、易长皱纹等。我们都知道脂类主要存储于皮下，皮肤的弹性和光泽都要依赖于皮下的脂肪，如果脂质摄入太少就会直接影响皮肤弹性，很容易导致皮肤干燥、长皱纹等。
3、长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱，在日常的人体活动中经不起冲击。韧带是一种白色带状的结缔组织，质坚韧，有弹性，能把骨骼连接在一起，并能固定某些脏器如肝、脾、肾等的位置。
1、身体的营养不协调
2、面色无光，皮肤干燥
3、体内某些器官的韧带功能减弱，经不起冲击
4、很容易感到疲劳，体力不支
5、造成一些器官功能的病变。
