立秋是二十四节气之一，立秋之前是大暑，立秋之后是处暑，所以立秋是一个夏季向秋季转变的节气，立秋前后也都会有降温。关于立秋，也有很多吃的习俗，不同的季节吃不同的东西，这才是养生的关键。比如，有的人会在立秋吃羊肉，那么立秋吃羊肉到底好不好呢？
立秋之后伏天基本上就快过完了，今年立秋也是在伏天的末尾，而在伏天中，人的食欲一般都是比较差的，所以很多人过完伏天之后都会出现体重清减的现象，而古人会在立秋节气称一下体重，发现自己清瘦之后，会在立秋吃一些进补的食物，俗称“贴秋膘”。所以立秋吃羊肉也是一种贴秋膘的吃法。
立秋之后，虽然也还会热一段时间，但是立秋之后天气是会逐渐转凉的，最明显的就是夜间气温会低很多，再加上夏季人们因为没吃什么给身体造成了一定的亏损，所以立秋之后是适合吃一些进补的食物的。羊肉是一种性温味甘的肉类，一般有补肝肾、养脾胃的作用，所以立秋之后，适量吃一些羊肉是可以帮助养脾胃之虚的。
虽然立秋之后天气转凉，夏季人的身体出现了亏损，的确需要补一补，但是不能补过头了。因为夏季湿热，但是立秋之后，天气逐渐开始变干燥，但是夏季的热气还没有这么快退下去，所以立秋之后会出现一段时间的燥热。而羊肉是一种甘温的食物，吃多了可能会造成一定程度的上火，所以是不能多吃的。
