黑豆是粗粮的一种，黑豆的营养价值很丰富，是可以适当吃的，那么吃黑豆能补血吗，蜜炼黑豆怎样做好吃呢，下面一起来看看吧。
吃黑豆有一定的补血效果。 黑豆当中含有丰富的矿物质元素，包括的钙，镁，钾，磷，铁等，这些元素能延缓肌肤衰老，降低血液的浓稠度，非常重要，坚持吃还能起到补血的功效。
材料：黑豆、黑糖。
做法：
1、黑豆去除杂质，洗净浸泡10小时，捞出沥干。
2、取砂锅，将黑豆倒入，调匀黑糖，淋入砂锅中。
3、上火、放上砂锅，用文火慢炖至熟即可。
适量的吃黑豆可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，使内分泌达到平衡状态。这是因为黑豆中含有的花青素，这样的物质，对于血液的保护有一定的效果，而且也很容易被吸收和利用，对于保护血管，清理血管垃圾有一定的保健作用。
黑豆不能炒着吃，也不能生吃，里面所含有的一些物质对身体健康不利，会让吸收变得没有那么好，炒着吃或者生吃对身体都是不好的，在经过烹调以后，这种有害物质就会被破坏，所以应该煮熟以后再吃。
