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鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋有什么注意

时间:2020-03-16T09:13:53 作者:5hmaybe

大家在生活中应该都听说过非常活常识吧,那么你了解煮鸡蛋吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟多的生鸡蛋煮几分钟能熟,以及煮鸡蛋有什么注意?

鸡蛋煮几分钟能熟

一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干、颜色开始变浅黄。

鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋有什么注意

煮鸡蛋有什么注意

1、鸡蛋下锅之前先用清水浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋吃起来更滑嫩;

2、煮鸡蛋时,加入少许的白醋,可以起到软化鸡蛋壳的作用,这样煮熟的鸡蛋,更容易剥去蛋壳;

3、鸡蛋要冷水下锅,水温慢慢加热,鸡蛋受热才会均匀。煮鸡蛋时要掌握好火候,开锅后转为小火煮。如果开大火煮,很容易将鸡蛋煮裂口。

鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋有什么注意

煮鸡蛋的热量有多少

一个水煮鸡蛋的热量大概是150卡路里。但一个煎蛋就有210卡左右。煮鸡蛋是营养损失最小的鸡蛋烹饪方法,鸡蛋是优质的蛋白质来源,减肥期间可适量食用。

鸡蛋煮几分钟能熟 煮鸡蛋有什么注意

吃煮鸡蛋有什么好处

1、降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力,降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。

2、控制体重。鸡蛋富含优质蛋白,能够增加餐后饱腹感,延缓胃的排空速度,有助减少热量摄入,起到控制体重的作用。

3、提高免疫力。蛋白质是人体免疫系统的关键物质,鸡蛋中的蛋白质质量较高,消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素,对提高人体免疫力有一定作用。

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