清明茶从字面来看应该是和清明节有关系的一种茶叶，这种茶大多都是比较清香的，喝着很清爽，那么清明茶放了一年还能不能喝呢？
视情况而定。
清明茶是清明时节采制的茶叶嫩茶，是一年中的第一出茶，这时候的茶没有病虫危害，茶叶无污染，清香味醇。清明茶若是保存得当，是可以存放一年的，若是保存不当，茶叶变质了，建议不要喝了。
不建议再喝。
每种茶叶都是有它的保质期的，清明茶也是一样，不过对于茶叶来说，当它已经出现发霉、有陈味等情况的话，就表示它已经过期了;而过期的清明茶是不建议再喝的，因为这样的茶叶中已经滋生了大量的细菌、霉菌等微生物，人体食用之后容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适反应。
1提神除疲劳
清明茶以嫩芽制作，产于春季，是含有咖啡碱加高的茶叶品种之一，其中含有的咖啡因物质能刺激大脑皮质兴奋神经中枢，起到提神醒脑的作用，同时对血管系统和心脏具有兴奋作用，可强化心搏，从而加快血液循环以促进身体的新陈代谢，帮助身体发汗，加速排泄乳酸及其他代谢废物，达到帮助消除疲劳的作用。
2止渴利尿
无论什么茶叶，其泡饮的最直接功效为止渴利尿，而且喝茶相对比喝水的解渴效果会更好，尤其是到了夏天，天气炎热，清明茶中含有的多酚类、醣类、氨基酸等成分能刺激口腔分泌唾液，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡，有很好的利尿解暑作用。
一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，经过一个星期左右存放，泡出龙井茶才能达到“色绿”、“汤清”、“香高”、“味醇”的品质要求。
二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。
