原来，瓜子中含有很高的盐分，盐的成分主要为氯化钠，钠盐进入人体后会引起水钠潴留，而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
通过上述的介绍，我们知道了吃南瓜子有什么样的好处和坏处了，在平时南瓜子做为一种零食特别受好多朋友的欢迎，南瓜子虽然好，可是也不能多吃，吃多了反而会对身体有坏处了，所以在平时吃的时候要适量，不要太多。
