脆冬枣是很多人都吃过的，脆冬枣的吃法有很多种，油炸脆冬枣就是其中一种，那么脆冬枣是油炸的吗，油炸脆冬枣吃了会胖吗。
脆冬枣有油炸的，也有经过冻干技术制作的。 目前市面上大多数的脆冬枣都是油炸的，将冬枣洗净、去核之后用棕榈油进行油炸，然后再脱油、包装。冻干的脆冬枣目前还是比较少见的，将冬枣在低温下进行干燥、脱水制成，能够保持冬枣原本的颜色和外形，热量也比较低。 区分脆冬枣是不是油炸的，主要看包装上面的配料是否含有棕榈油或者食用油，而且一般油炸食品也会在包装上面标注出来的。
相比没有油炸的冬枣，油炸之后的脆冬枣热量更高，引起发胖的几率更高。 冬枣本身热量已经比较高了，每100克冬枣的热量为105大卡，和米饭的热量也差不了多少了。而冬枣经过油炸之后，里面残留有油脂成分，热量更高，因此更加容易令人发胖。 但是具体吃了油炸脆冬枣会不会胖，还是因人而异的，如果吃得少，还加上一些适量的运动，也不会发胖。
准备食材和器具：红枣50克，烤盘、烤箱。
做法步骤：
1、将红枣洗净，沥干水分。
2、红枣对半切开，去掉里面的核。
3、将红枣均匀摆放在烤盘中，放入烤箱，温度调至90-100度，选择上下火，烤70-80分钟，取出即可。
适量食用即可。 脆枣是冬枣油炸制成的，虽然经过了油炸，有部分营养成分流失，但是大部分营养成分还是被保留了下来，例如其中的膳食纤维、糖类物质、矿物质、碳水化合物等营养成分还是存在的，因此，食用脆枣还是可以补充营养的。
