在夏季很多人都喜欢吃泥鳅，泥鳅的吃法有很多种，泥鳅的营养价值也很丰富，那么甲状腺偏高能吃泥鳅吗，死泥鳅吃了有什么危害有哪些呢。
可以适量食用泥鳅。 对于甲亢的患者来说，吃泥鳅是不影响的，一般甲亢是由于甲状腺激素的增加导致的疾病，而碘是产生甲状腺激素的原料，如果控制碘的摄入，甲状腺激素就可以减少，因此说对于甲亢患者来说及时的控制高碘饮食，可以有效的治疗甲亢疾病，不要高碘饮食就可以的，适量吃泥鳅不会有太大的影响。
1、食物中毒
泥鳅是高蛋白食物，在死亡之后其蛋白质便会变质，转变成有毒的胺类物质，这种泥鳅食用之后，可引起食物中毒。
2、腹泻
泥鳅中含有大量的蛋白质，在死亡之后其体内的菌类大量的滋生，食用之后容易引起胃肠菌群紊乱，轻则出现腹泻，严重可能直接出现疟疾。
放到水里往水里加点儿食用盐，他们就会自己吐泥来了。 泥鳅的名字就是来源于它喜欢钻泥觅食。生命力顽强，因为泥土里有食物。吃进去，把食物留下，泥土自然要排出体外，这是它们进化没有灭绝的本领。很正常。我们常见的鸭子也是边吃边吐，很多鱼儿也是边吃边吐，腮是过滤的机关，水经过腮排除体外。
泥鳅体内存在一定的淤泥，清洗有一定的难度，并且也有一些巧妙的方法可以清洗。 方法：取面盆一个，注入清水，加面粉(40克)，滴上几滴芝麻油，放入泥鳅，放置两小时，任其吐去污泥，再取出放入清水中养着，再养2天左右即可清洗掉体内的污物。
