蛋挞是一种营养价值很高的食物，它里面的鸡蛋含量很高，对我们的身体有着不少好处，那么产妇在坐月子期间到底能不能吃蛋挞呢？
产妇可以适当吃一点。
蛋挞的主要原料是牛奶、鸡蛋，含有的维生素比较多，是很有营养的食物。因此产妇在坐月子的时候是可以吃，但是要控制好量，不能食用过多。
1、有助于睡眠
在坐月子期间，产妇有可能会因为压力大出现失眠、睡眠不足的情况。我们都知道吃甜食是有助于睡眠的，而蛋挞是一种不错的甜品。所以睡前吃一点蛋挞是可以改善产妇的睡眠质量的，当然一点就好了，只多了反而会导致肥胖。
2、改善低血压
蛋挞的含糖量比较高，对于一些血压较低的产妇来说吃适量的蛋挞能够补充糖分，缓解她们头晕的症状。
3、补充营养
蛋挞含有丰富的维生素A、膳食纤维以及各种微量元素，产妇在月子期间适量食用是能够补充身体所需营养的。
1、200度预热烤箱10分钟。
2、取1小汤锅，将鲜奶、鲜奶油、细砂糖以小火煮至砂糖融化即熄火，放凉备用。
3、取一个中型碗，将鸡蛋、蛋黄打匀，再以滤网过滤蛋液至大碗。
4、将2的鲜奶液分次倒入3的蛋液中并搅拌均匀。
5、将蛋挞模放在烤盘上，倒入蛋挞液至8分满。
6、烤箱200度烤10分钟，调低温度再烤10分钟即可。
1、健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。
2、心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，而在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外，湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。
