喜欢吃菠萝蜜的人应该不会讨厌菠萝蜜果酱的，菠萝蜜果酱也有菠萝蜜的味道，那么菠萝蜜果酱好吃吗，菠萝蜜果酱能保存多久呢。
根据个人的口味来决定吧， 菠萝蜜果酱的味道是比较甜蜜的，喜欢吃甜食的人会觉得菠萝蜜果酱十分的好吃，但是不爱吃甜食的人会觉得过于腻，而喜欢吃菠萝蜜的人会觉得果酱很好吃，而不喜欢吃菠萝蜜的人则不会喜欢。但是也会有喜欢吃菠萝蜜但是又不喜欢果酱的情况出现，每个人有每个人的口味和喜好，所以觉得菠萝蜜果酱好不好吃是因人而异的。
菠萝蜜果酱由于其中含有比较丰富的糖分，所以保存时间比较长，一般能够保存到1年左右，若是保存方式比较好的话，可以适当的保存时间延长一些。但是自制的菠萝蜜果酱相对来说会除菌效果不会那么好，所以保存时间相对来说要减少一些。 但是一般来说只要果酱没有出现变稀、走味等变质现象的话，都是可以适量食用的，因为其中的糖分比较高，出现变质的情况是比较难的，所以建议在食用前先判断果酱有没有变质再食用。
菠萝蜜黏液汁含有致敏性物质，果肉中也含有致敏性物质，当皮肤接触到黏液汁，或者食用过多果肉，都容易过敏，本身属于易过敏体质的人就更容易过敏了。 有些人刚吃过菠萝蜜就会发生过敏反应，有些人要1-2小时后才会出现过敏症状。多数人会首先发生皮肤瘙痒、长皮疹、皮肤潮红或发麻等皮肤过敏症状，部分人群会出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻等消化道反应，严重者甚至会出现呼吸困难或休克等症状。
1、剥开菠萝蜜的时候要戴上一次性手套，防止黏液汁粘到皮肤上。
2、果肉剥出来以后不要急于食用，用淡盐水浸泡5分钟左右，让致敏性物质失去活性后再吃，就能有效防止过敏了。
3、菠萝蜜果肉外面包裹的黄丝，有防止菠萝蜜过敏的作用，将黄丝和菠萝蜜同吃，或者吃过果肉后再吃点黄丝，防止过敏的效果很好。
4、如果你不知道自己是否对菠萝蜜过敏，第一次吃菠萝蜜尽量少吃点，确定没有不适反应后再继续食用。
